Найти в Дзене
Vindy

Карпаччо из креветок

📝 Ингредиенты:
(2 порции) - 8-16 крупных креветок
- 4 ст.л. оливкового масла
- 2 ст.л. сока лимона или лайма
- несколько веточек петрушки или кинзы
- при желании — молотый чили
- чёрный перец
- соль 🔥 Приготовление: 1. Очистите креветки, разрежьте каждую вдоль пополам и удалите кишечник. Распределите креветки в один слой на большом блюде.
2. Смешайте в миске оливковое масло, цитрусовый сок, измельчённую зелень и при желании молотый чили. Взбейте вилкой до однородности и сразу полейте креветки.
3. Приправьте блюдо крупной морской солью и свежемолотым чёрным перцем.
4. Для декора используйте зелёные акценты — зелёный горошек, рукколу, каперсы или оливки. Подавайте сразу. Приятного аппетита!

📝 Ингредиенты:
(2 порции)

- 8-16 крупных креветок
- 4 ст.л. оливкового масла
- 2 ст.л. сока лимона или лайма
- несколько веточек петрушки или кинзы
- при желании — молотый чили
- чёрный перец
- соль

🔥 Приготовление:

1. Очистите креветки, разрежьте каждую вдоль пополам и удалите кишечник. Распределите креветки в один слой на большом блюде.
2. Смешайте в миске оливковое масло, цитрусовый сок, измельчённую зелень и при желании молотый чили. Взбейте вилкой до однородности и сразу полейте креветки.
3. Приправьте блюдо крупной морской солью и свежемолотым чёрным перцем.
4. Для декора используйте зелёные акценты — зелёный горошек, рукколу, каперсы или оливки. Подавайте сразу.

Приятного аппетита!