Посещение август 2025г.
Я вообще не люблю рестораны, расположенные при отелях, поскольку в большинстве своём блюда там скучные, еда простая под видом чего-то более изысканного, а цены выше чем в любом заведении аналогичного уровня. Но есть у таких ресторанов и плюсы. Если ты придёшь в заявленные часы работы, голодным точно не останешься, да и в большинстве случаев можно быть спокойным и за качество продуктов, и за соблюдение норм СанПиНа на кухне.
Вот и в ресторан Veranda при отеле Olimp Plaza, в котором мы остановились, мы идти не планировали. Вечером с надеждой на лучшее отправились в один винный ресторан, в центре города, но всё сложилось так, что на ужин пришлось вернуться в отель - почему так, расскажу в следующий раз.
Сам ресторан Veranda расположен на 1-ом этаже отеля - здесь и основной обеденный зал и кухня. На фото видно что примерно в половину десятого вечера он совершенно пустой. Хотя персонал есть, они просто спрятались.
На верхнем этаже отеля имеется открытая терраса, довольно просторная, с весьма приличным количеством посадочных мест и для шумных компаний и для парочек, куда нам и предложили пройти если у нас есть желание.
Есть отдельная барная стойка с местом для диджея, видимо иногда здесь проходят зажигательные вечеринки. На самом деле место для этого весьма подходящее и располагающее к подобному отдыху. Даже немного пожалели, что мы были здесь почти одни. Занят был лишь один, самый дальний стол.
Выбрали место под хорошо освещённым шатром, с освещением здесь вообще даже поздно вечером всё в порядке.
Для уличной веранды (а точнее террасы почти на крыше) остановка комфортная, много зелени, разделяющей столы и гостей. Уверен, днём здесь ничуть не хуже (когда жары нет).
КУХНЯ
Ничего особо изысканного и необычного в меню нет - довольно стандартный набор самых привычных блюд с самом обычном исполнении. Поскольку настроение было чуть испорчено, ограничились тремя, а точнее всего двумя блюдами (одно было заказано дважды), но при этом которых с учетом размера порции оказалось вполне достаточно.
Салат с хрустящими баклажанами (480р.) Баклажанов реально много, они правильно приготовлены - тонкая хрустящая корочка снаружи, мягкие внутри. Удачное дополнение из творожного сыра, хорошие, сочные помидоры. Единственное «но» - мало соуса, который должен объединять и связывать все ингредиенты, ну и подача немного неаккуратная. На четвёрку.
Салат Цезарь с креветками (650р.) Порция ещё больше. Что здесь делает перепелиное яйцо и красный латук или мангольд (так сразу и не разберёшь) - вопрос. На черри и неправильный сыр уже можно не останавливаться. Зато креветки приготовлены хорошо, и заправка по вкусу похожа на цезарь. А главное, всё действительно свежее, к качеству продуктов и ингредиентов вопросов нет. Совсем не «Цезарь», но вкусно и сытно. Поэтому на четвёрку, хотя если оценивать по признакам академичности блюда, то это трояк.
ВИННАЯ КАРТА
Она небольшая, но, что удивительно, вполне достаточная для данного ресторана. И российские вина присутствуют. Так белый Семисам. Рислинг-Алиготе 2024 от Шумринки обошёлся всего в 2100 руб.
Кроме того, был заказан коктейль Май Тай (350мл.) по цене 600 руб., что для ресторана при отеле подобного уровня весьма гуманная цена. Причем коктейль был неплох.
ОБСЛУЖИВАНИЕ
При всём нашем скепсисе, особенно после того, что предшествовало посещению этого ресторана, эта часть приятна удивила. При входе в ресторан нас встретили две молодые, общительный девушки и после пары наших вопросов предложили расположиться на открытой террасе. Одна из них (Ася) проводила нас наверх, сразу предложила столик, выдала меню. Объяснила что вызвать её можно с помощью бипера, сразу предупредила что она будет находиться на 1-ом этаже (где в том числе расположена кухня ресторана). Через некоторое время (мы как раз успели изучит меню) она вернулась, сервировала стол и приняла заказ. К вину я попросил ведёрко со льдом, принесли минут через 7, причём пришли вдвоём сразу принесли и вино и ведёрко и бокалы. Блюда были поданы ещё минут через 15. После того как были поданы блюда одна из них всё время оставалась на террасе за стойкой и ушла только после того, как мы закончили с едой и на столе оставались только напитки, ещё раз предупредив, что если что-то ещё понадобится или нужен будет счёт, она подойдёт по вызову бипера. Ну что сказать. Тот случай когда сервис полностью себя оправдал и даже оказался на уровне, которого не ожидаешь. Молодцы. Работа на 5.
ЧТО ЖЕ В ИТОГЕ?
Наверное на основании попробованных всего лишь 2-х блюд какие-то глобальные выводы делать не совсем правильно, но всё же ресторан Veranda не только стал для нас в это вечер своего рода палочкой-выручалочкой, но и показал себя с самой лучше стороны. К обслуживанию вопросов нет, всё отлично, блюда подали быстро, по качеству продуктов - всё тоже хорошо. Да есть несоответствие каким-то кулинарным канонам, но это если придираться. При этом по соотношению цена/качество - это очень даже неплохой вариант. Так что если вдруг будете проживать в гостинице Olimp Plaza, смело можете брать ресторан Veranda на заметку.
Проживание в отеле Olimp Plaza:
