🍞✨ Тост с конфитом из яичного желтка

🍞✨ Тост с конфитом из яичного желтка 😋

🧂 Ингредиенты:

1 ломтик заквасочного хлеба

2 ст. ложки панчетты (можно заменить беконом)

1 ст. ложка тёртого сыра Пармиджано Реджано

Немного мелко нарезанного зелёного лука

Свежемолотый чёрный перец

🍳 Конфит из яичных желтков:

½ стакана оливкового масла

2 яичных желтка

1 зубчик чеснока

1 веточка тимьяна

¼ ч. ложки соли

¼ ч. ложки чёрного перца

👩‍🍳 Приготовление:

Разогрейте аэрогриль до 200°F (примерно 95°C).

В небольшой жаропрочной формочке (кокоте) смешайте оливковое масло, яичные желтки, чеснок, тимьян, соль и перец.

Готовьте в аэрогриле около 20 минут или до желаемой степени густоты желтков.

Поджарьте ломтик хлеба.

Смажьте его мягкими, кремовыми желтками.

Сверху добавьте панчетту, Пармиджано Реджано, зелёный лук и немного чёрного перца.

Наслаждайтесь этим насыщенным, сливочным и невероятно вкусным тостом! 😋