С 1 ноября 2025 года вступает в силу ГОСТ ISO 22964-2024 «Микробиология пищевой цепи. Горизонтальный метод обнаружения Cronobacter spp.». С областью применения, содержанием можно ознакомиться в статье.
Область применения
ГОСТ ISO 22964-2024 устанавливает горизонтальный метод обнаружения Cronobacter spp и распространяется на следующие объекты: пищевые продукты и ингредиенты, предназначенные для потребления человеком и кормления животных; образцы окружающей среды из зоны производства и переработки пищевых продуктов.
Разработчики стандарта
Стандарт подготовлен ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» на основе перевода на русский язык англоязычной версии стандарта ISO 22964-2017 «Микробиология пищевой цепи. Горизонтальный метод обнаружения Cronobacter spp.».
Международный стандарт ISO 22964-2017 разработан Европейским комитетом по стандартизации (CEN), Техническим комитетом CEN/TC 275 «Анализ пищевых продуктов. Горизонтальные методы определения» в сотрудничестве с подкомитетом SC 9 «Микробиология» Технического комитета ISO TC 34 «Пищевые продукты».
Содержание
Область применения
Нормативные ссылки
Термины и определения
Сокращения
Сущность метода
Питательные среды и реагенты
Оборудование и расходные материалы
Отбор проб
Подготовка анализируемых проб
Проведение анализа
Выражение результатов
Рабочие характеристики метода
Протокол испытаний
Приложения
Библиография
Источником информации послужил электронный ресурс. Дата обращения к электронному ресурсу (интернет-ресурсу): 17.10.2025
Источник: ГОСТ ISO 22964-2024
Материал: foodsmi.com | Новости и стандарты пищевой отрасли
Иллюстрации: Freepik
Подписывайтесь на наш телеграм-канал и сообщество ВК!