С тех пор как я попробовал невероятное вино из Шинона, я ищу свой идеальный Каберне Фран. Недавно один человек посоветовал мне и сказал, что из российских вин лучший кабфран выходит у Усадьбы Мезыбь. После этого мне в бутике Золотой Балки подвернулся по скидке экземпляр Каберне Франа Усадьбы Мезыбь 2019 года, который мы сегодня и попробуем.
Бутылка
Вино живёт в увесистой, массивной бордосской бутылке темного стекла. Укупорена она микроагломератом с логотипом винодельни, укрыта качественной капсулой из толстого алюминия. Обратите внимание, пробка несколько промокла.
Это вызывает определенные опасения. Посмотрим, оправдаются ли они.
Этикетка для средней (как понимаю) линейки Усадьбы Мезыбь привычная. Одинокая красивая раскидистая сосна на скале над обрывом. Убористый элегантный шрифт. Много свободного пространства.
Лаконично, элегантно, дорого. Хорошо!
Вино ЗГУ, виноградники расположены в с.Дивноморское. На контрэтикетке есть короткое описание особенностей терруара и сведения о выдержке, правда сколько она осуществляется и в каких ёмкостях не ясно.
Цвет, запах, вкус
Цвет вина полупрозрачный, с коричневым кантом, вишнево-гранатовый.
В аромате много черноплодки, как свежей, так и варенья из черноплодки, вишневые косточки, табачный лист.
Аромат раскрывается достаточно медленно.
Через небольшое время появляются нотки маркера.
Во вкусе достаточно чувствительные средние танины.
Тело среднеплотное, ближе к легкому.
Во рту черноплодная рябина, вишня, терновое варенье, рябиновое варенье, лёгкие оттенки асфальтовой крошки.
И вот тот случай, когда разумное распитие вознаграждается. На 2й день вино меняется. Оно становится более сладкий, уходит в вишневый конфитюр, танины становятся более собранными, появляются едва различимые ноты копчёного мяса.
Вывод
Я долго вспоминал, что же мне напомнило это вино. А напомнило оно мне Цимлянский Черный от Ведерникова.
Если не придираться, то перед нами прекрасное вино, при оказии всем рекомендую попробовать. Но, к сожалению, остаться в вакууме не получится. Вино очень лёгкое в теле, фруктовое, со слабо выраженной вторичной вкусо-ароматикой, какое-то слишком простое для своего полупремиального позиционирования, сорта и выдержки, и, наконец, я бы не узнал в нем каберне фран. На второй день вино существенно развивается, в лучшую сторону. Но если об этом не знать, это можно и не получить.
Я купил его за 1200, а вообще оно стоит в среднем около 2200. Так что личный рейтинг: 4 +
Ну что ж, как говориться, "будем искать" идеальный кабфран, как в Chinon.
Чтобы не пропустить интересный обзор вина, которое подойдёт именно Вам, подпишитесь на канал.
Про другие красные вина, которые я считаю лучшими по цене-качеству, вы можете прочесть в отдельной подборке на канале.
Приятного винопития!