Китайские ученые поставили понятый и любопытный эксперимент,проверяющий способность пуэра в комбинации с теанином и катехинами компенсировать последствия употребления излишне жирной пищи. Они взяли пять идентичных групп мышей, контрольную группу кормили нормально и поили дистиллированной водой, а четыре других группы посадили на жирную диету. Затем, сохранив жирную диету, одну из этих четырех групп продолжили поить дистиллированной водой, а три других начали поить коктейлем на основе воды, в которую добавили экстракт пуэра, теанин и катехины зеленого чая. Причем катехиново-теаниновая составляющая была стабильной, а дозировка пуэра для трех групп была разной.
Эксперимент длился четырнадцать недель — шесть недель жирной диеты для всех групп, кроме контрольной, и восемь недель — жирной диеты с разными напитками. И, естественно, на протяжении всего эксперимента крыс всячески изучали. И взвешивали, конечно.
В статье по результатам исследований — куча подробностей, кому интересно, милости прошу под ссылку. Но если коротко и попсово, то таки да, пуэрно-теаниново-катехиновый коктейль работает, причем чем выше концентрация пуэра, тем лучше он работает. Как только этот коктейль ввели в рацион мышей, они или перестали набирать вес (в случае со слабопуэрным коктейлем), или начали его терять (когда пуэра в коктейле было побольше).
В самом конце эксперимента чисто жирные мыши, которым чайного коктейля не досталось, были почти в два раза тяжелее мышей, сидевших на нормальной диете. Если мыши сидели на жирной диете и пили коктейли с невысоким содержанием пуэра, то они были примерно в полтора раза тяжелее нормальных мышей. А мыши, получавшие самый пуэрный коктейль, под конец эксперимента были совсем ненамного тяжелее обычных — на уровне 25 грамм против 23 грамм. И все это потому, что пуэрно-катехиново-теаниновый коктейль регулировал липидный обмен грызунов и благоприятно влиял на микрофлору их кишечников.
Ура, ура.