👑👑👑 Гранат — чудесный дар осени, с древних времен уважаемый во многих культурах Евразии, символ изобилия, семейного счастья и высшей власти.
Плод граната венчают чашелистики, которые защищали его, пока он был цветком. Историки искусства полагают, что именно у граната была «позаимствована» зубчатая форма короны, появившаяся во времена библейского царя Соломона. Изображения гранатов украшали колонны в Первом храме Иерусалима. В иудаизме существует поверье, что в гранате 613 зерен, что соответствует 613 заповедям Торы. Альбрехт Дюрер создал два портрета императора Священной Римской империи Максимилиана I, на которых государь держит плод граната как символ могущества. Сандро Боттичелли изобразил с гранатом Мадонну, Данте Габриэль Россетти — античную богиню Прозерпину. Сальвадор Дали посвятил нашему сегодняшнему герою картину с самым длинным названием из ныне известных: «Сон, вызванный полетом пчелы вокруг граната, за секунду до пробуждения».
Гранат вдохновляет и мастеров кондитерского искусства. Мы рады поделиться с вами идеями, которые наполнят яркими красками и вкусами эту осень!
🍮 Ванильная панна-котта с гранатовым желе (один из фирменных десертов Гордона Рамзи)
🍩 Миндальные донаты с гранатовой глазурью
🍰 Фисташковый чизкейк с гранатовым соусом
❄️Морозная «Павлова» с клюквой и гранатом
🍫Шоколадный тарт с гранатовым курдом
Какие десерты с гранатом — ваши любимые? Пишите в комментариях!
Инновационные кондитерские ингредиенты, профессиональные советы и рецепты для вашего вдохновения ждут вас на сайте GRANDPRO!
