Привет, друзья! Сегодня хочу поделиться супербыстрым и безумно вкусным рецептом — рулет из лаваша с фаршем и сыром, запечённый до золотистой хрустящей корочки. Минимум усилий, простые ингредиенты, а результат — как из кафе! Внутри — сочная мясная начинка, сверху — румяная корочка и расплавленный сыр, от которого просто невозможно оторваться.
Энергетическая ценность (на 100 г)
- Калорийность — 230 ккал
- Белки — 16 г
- Жиры — 12 г
- Углеводы — 10 г
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 4
📝 Ингредиенты
- Лаваш — 2 листа
- Фарш куриный — 500 г
- Сыр моцарелла — 200 г
- Яйцо — 1 шт.
- Соль, перец, копчёная паприка — по вкусу
- Кунжут — для посыпки
- Яйцо для смазывания
👩🍳 Приготовление
В глубокую миску выложите куриный фарш. Добавьте яйцо, посолите, поперчите и приправьте копчёной паприкой. Всё хорошенько перемешайте, чтобы масса стала однородной и ароматной.
На стол расстелите первый лист лаваша и равномерно распределите по нему половину натёртого на крупной тёрке сыра. Немного сыра оставьте для верха.
Сверху накройте вторым листом лаваша и равномерно выложите фарш. Аккуратно сверните всё в плотный рулет.
Разрежьте рулет пополам, чтобы он удобно поместился на противень. Застелите противень пергаментом, выложите рулеты и смажьте их взбитым яйцом.
Посыпьте сверху кунжутом и аккуратно выложите оставшийся сыр горочкой. Отправьте в духовку, разогретую до 180 °C, на 30–35 минут, пока верх не станет румяным и аппетитным.
Готовый рулет можно подавать и горячим, и холодным — он одинаково вкусен!
Этот способ приготовить фарш с сыром в лаваше в духовке — пожалуй, лучший вариант, когда хочется приготовить что-то быстро и сытно. Мягкий лаваш, сочный фарш, тянущийся сыр и аромат паприки создают идеальное сочетание. Попробуйте — и, уверена, рецепт пропишется в вашей кулинарной тетрадке надолго!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк 👍, подписывайтесь на канал и делитесь им с друзьями — пусть и у них на столе будет такая же вкуснятина! 💛