У меня тут рубрика новая родилась
#Подслушано_нутрициологом
Иногда вокруг меня случаются такие диалоги, где нутрициолог во мне анализирует и делает выводы,
но вслух не говорит — никто ведь не спрашивал 😅
Поэтому здесь — то, что происходит среди нас и внутри нас
Без осуждения. Просто наблюдения, размышления и чуть-чуть науки.
🎧 Ситуация:
Мужчина ест по строго выверенному меню — белок на месте, всё качественно, регулярно.
Но при очередном чекапе видит: уровень белка в крови упал
Как так? Разберемся
💡 Важно понимать:
Показатель белка в анализах — это не только про то, сколько стейков или яиц вы съели.
Это про то, как организм усваивает, транспортирует и использует этот белок.
Вот где могут быть причины:
1️⃣ Пищеварение и всасывание
Даже при идеальном рационе белок может не доходить «до цели»,
если снижена кислотность желудка, не хватает ферментов поджелудочной
или есть проблемы с микрофлорой кишечника.
2️⃣ Печень
Она синтезирует большинство белков крови.
Если есть застой желчи, жировой гепатоз, воспаление —
уровень общего белка снижается, даже если еда в порядке.
3️⃣ Потери
При повышенной физнагрузке, воспалении, заболеваниях почек
или скрытых хронических процессах — белок может активно расходоваться или выводиться.
4️⃣ Воспаление и стресс
Кортизол и цитокины «съедают» белок для собственных нужд:
на восстановление тканей, выработку гормонов, ферментов.
При этом общий белок в анализе падает.
🔍 Итог:
Белок в рационе — необходим, но этого недостаточно.
Важно, чтобы тело имело ресурсы переварить, усвоить и распределить его.
Поэтому, если белок в крови низкий при нормальном питании —
смотреть стоит не в тарелку, а в печень, кишечник, поджелудочную, уровень стресса и воспаления.
🌿 Иногда мы думаем, что работаем над телом,
а на самом деле — тело тихо работает над нами,
показывая, где ещё нужен баланс.
Как вам рубрика? Оставляем?)
