Маринованный лук должен быть в холодильнике всегда. Он подходит буквально ко всему — к любому мясу, в шаурму, к котлетам, стейкам, шашлыкам. Даже простое жареное мясо с ним превращается во вкуснейшее блюдо, будто вы едите шашлык.
Для приготовления нужно:
• лук — 2 средние ялтинские (красные) луковицы
• соль — 1 чайная ложка
• сахар — 1 чайная ложка
• уксус — 1 столовая ложка (можно любой: яблочный, винный, бальзамический)
• свежая петрушка/кинза — 20–30 г
Как готовить:
• Нарежьте лук полукольцами.
• Добавьте соль, сахар, уксус и листья зелени.
• Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться минимум на 30 минут (лучше пару часов).
Если делаете на одну луковицу — берите половину всех ингредиентов и не переборщите с уксусом, иначе аромат будет слишком резким.
Простой, быстрый и универсальный рецепт — держите такую баночку лука под рукой, и даже самый обычный ужин станет вкуснее.
КБЖУ (на 100 г): 45 ккал • Б 1 г • Ж 0 г • У 10 г
🌺🌺🌺
Хочешь меньше стоять у плиты, но чтобы всегда была вкусная еда на обед и ужин?
Я делюсь своими заготовками — фарш, мясо, сладкие перекусы — всё, что экономит твое время и силы.
Переходи в Telegram-бот и забирай рецепты прямо сейчас!