Один из лучших завтраков на выходных — горячие хрустящие драники с красной рыбкой, яичком и ложкой сметаны. Просто, сытно и всегда вызывает ощущение уюта.
Для приготовления:
• картофель — 6 крупных штук
• яйца — 2 штуки
• мука — 1 столовая ложка с горкой
• чеснок — ½ головки
• соль с травами — по вкусу
• чёрный перец — по вкусу
• подсолнечное масло — для жарки
• красная рыба (слабосолёная) — для подачи
• сметана и яйцо — по желанию
Как готовить:
• Очистите и натрите картофель на мелкой тёрке.
• Отожмите массу от лишней жидкости.
• Добавьте яйца, муку, выдавленный чеснок, соль и перец. Всё хорошо перемешайте.
• Разогрейте сковороду, смажьте подсолнечным маслом.
• Выложите тесто тонким слоем, обжаривайте на сильном огне под крышкой по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Подавайте драники с ложкой сметаны, яйцом и кусочками красной рыбы (у меня собственного посола).
Получается невероятно вкусно — тот самый завтрак, ради которого стоит проснуться пораньше.
КБЖУ (на 100 г): 180 ккал • Б 6 г • Ж 10 г • У 15 г
🌺🌺🌺
Хочешь меньше стоять у плиты, но чтобы всегда была вкусная еда на обед и ужин?
Я делюсь своими заготовками — фарш, мясо, сладкие перекусы — всё, что экономит твое время и силы.
Переходи в Telegram-бот и забирай рецепты прямо сейчас!