Тайга поздней осенью приобретает особый шарм благодаря ярким пятнам красной рябины среди зеленовато-желтых оттенков леса. В урожайные годы плоды этого кустарника играют важную роль в питании зверей и птиц, помогая подготовиться к суровым условиям зимы. Собирают рябину и люди, ведь эти дикие ягоды содержат массу витаминов.
Дочь рассказывала, как однажды зашла она в гости к Эльвире Николаевне Кудрявцевой (дело было давно), хозяйка предложила попить чаю с очень необычным вареньем, а возможно с цукатом, не знаю, как назвать, в общем это были засахаренные прямо кистью ягодки рябины!
Видел рецепты, в которых описаны способы изготовления уникального вина из рябины, но, по правде говоря, сам его не делал и не пробовал. Может быть, кто-то делал и поделится своими впечатлениями?
В природе полакомиться рябиной любят многие. Медведь, будучи крупным хищником, осенью активно набирает жир, готовясь к долгой зимней спячке. Рябина играет значительную роль в его меню. Согласно исследованиям, в некоторых регионах питание медведя в осенний период может на 60–100% состоять из плодов рябины. Замечено, что зверь ест ягоды не подряд со всех кустов, а с выбором охотится за самыми сладкими и сочными плодами. И так поступает не только медведь. У нас в палисаднике растут несколько кустов рябины. Осенью на них кормятся свиристели, вороны. И мы заметили, что с одних кустов ягоды почти полностью собраны, а на других ещё висят. Решили сами их попробовать. Даже на наш вкус одни ягоды были менее горькие, чем с нетронутого куста.
Во время осенней охоты, приходилось находить кусты рябины, ягодами с которых питался медведь. Было видно, как медведь пригибает небольшие деревца, добираясь до ягод, а крупные порой даже ломает. Видимо, действует по принципу, уж коли я чего решил, достану обязательно. А что, сила есть…
Лось, крупный травоядный житель лесов, тоже обращает внимание на яркие гроздья рябины. Особенно привлекательны ягоды для молодняка лосей, которые впервые пробуют столь богатый источник витаминов. Однако доля рябины в ежедневном рационе взрослого лося незначительна, составляя примерно 5–7%. Всё дело в ограниченном распространении кустов.
Есть еще один хищник, который не прочь отведать рябины – это соболь. Хоть этот вид довольно привередлив в выборе пищи, в бесснежный период плоды рябины очень часто встречаются в рационе этого животного. При хорошем урожае соболь с удовольствием этими ягодами питается.
Особенно много любителей рябины среди пернатых жителей тайги. Например, осенью дрозды сбиваются в огромные стаи и перелетают с дерева на дерево, насыщаясь зрелыми ягодами, проглатывая их целиком.
Свиристели также проявляют повышенный интерес к рябине. Эти маленькие подвижные птицы, объединяясь в огромные стаи по сотне, а то и тысяче особей, объедают целые деревья. Свиристели в осенне-зимний период кочуют по огромным территориям, разыскивая, а что бы такого поклевать, так как птицы эти весьма прожорливы.
Еще о рябине можно посмотреть вот такое видео, там все птицы, о которых я пишу, даже больше!
Иногда по осени свиристелей ждёт неожиданный для них сюрприз – забродившая рябина, ягоды которой вызывают у птиц самое настоящее алкогольное опьянение. причём настолько сильное, что они, словно мёртвые, падают на землю. И это те самые птицы, которых за красоту местные жители называют херувимчиками. Ай-ай-ай, как некрасиво пьяными валяться на земле.
Еще почитать можно вот тут:
Красные, терпкие и слегка горьковатые ягоды рябины служат важным источником питания, входят в осенний рацион многих лесных обитателей. Это пища для оставшихся зимовать птиц, чаще всего к рябиновой столовой прилетают подзаправиться дрозды, свиристели, щуры и снегири. Причем, они любят и свежую ягоду, и подмороженную, и даже немного подвяленную. Это в тайге.
А около городов и поселков откушать рябинки прилетают синицы, воробьи, голуби, вороны. Ягоды обеспечивают животных витаминами и минералами, необходимыми для подготовки к долгой зиме у нас на севере. А яркие алые кисти украшают пейзаж таежных лесов, привлекая взгляд и радуя глаз. Знаете, наверно, что ягоды рябины не падают на снег, и даже сильный ветер не может их сбить, так что ярко-красные ягоды остаются доступными для обитателей леса на протяжении всей зимы.
Вот такие ягоды!
С уважением, ваш автор.