Приветствую вас на моём канале " Жизнь как жизнь с Александрой "!
Сегодня я решила порадовать своих близких вкусными сосисками в тесте.
Делюсь своим рецептом
Ингредиенты:
- Сосиски — 8 шт.
- Мука пшеничная — 2 стакана
- Молоко — ½ стакана
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Дрожжи сухие быстродействующие — 1 ч.л.
- Сахар — 1 ст.л.
- Соль — 1 щепотка
- Масло растительное — для жарки
Шаги приготовления:
Подготовка теста:
1. **Разведи дрожжи**: Раствори дрожжи в теплом молоке вместе с сахаром. Оставь на 10 минут, пока смесь слегка не вспенится.
2. **Замеси тесто**: Просей муку в глубокую миску, сделай углубление посередине и вылей туда молоко с активированными дрожжами. Добавь яйцо, соль и замеси мягкое эластичное тесто. Накрой полотенцем и оставь подходить примерно на 30-40 минут в тёплом месте.
Формовка изделий:
3. **Подготовь сосиски**: Если твои сосиски заморожены, предварительно разморозь их.
4. **Формируй изделия**: Раскатай готовое подошедшее тесто толщиной около 5 мм. Нарежь полоски шириной примерно 3 см. Обмотай каждую сосиску полоской теста спиралью снизу вверх, оставляя кончики свободными.
Жарка:
5. **Обжаривай сосиски**: Разогрей сковороду с достаточным количеством растительного масла. Аккуратно выкладывай сосиски, обжаривая их равномерно со всех сторон до золотистой корочки.
6. **Выкладывай готовые сосиски**: Готовую партию выложи на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.
Приятного аппетита!
Можно подавать горячими с кетчупом, горчицей или любимым соусом. Это блюдо отлично подойдёт как закуска или быстрый перекус.
Приятного аппетита! С вами была Александра