Пропорции не пишу, сами решайте сколько вам делать перцев))))) Перец болгарский
Начинка:
Фарш домашний классический (свинина и говядина)
Шампиньоны
Лук репчатый
Соль, перец Соус:
Сметана 20-25%
Чеснок
Приправа ваша любимая
Соль и перец Приготовление:
Фарш заправить солью, перцем, яйцом и приправой для фарша.
Шампиньоны мелко порезать и добавить к фаршу. Пропорции 1/4 часть грибов и 3/4 часть фарш. Наполнить подготовленные перцы начинкой и поставить запекаться при 190-200 г.
Запекать до полуготовности. А за это время приготовить соус. В сметану добавить чеснок пропущенный через пресс, соль, перец и вашу любимую приправу.
Достать перцы из духовки и на каждый перец выложить соус.
Выпекать до полной готовности. От Елены Караевской
Пропорции не пишу, сами решайте сколько вам делать перцев)))))
Перец болгарский
Начинка:
Фарш домашний классический (свинина и говядина)
Шампиньоны
Лук репчатый
Соль, перец
Соус:
Сметана 20-25%
Чеснок
Приправа ваша любимая
Соль и перец
Приготовление:
Фарш заправить солью, перцем, яйцом и приправой для фарша.
Шампиньоны мелко порезать и добавить к фаршу. Пропорции 1/4 часть грибов и 3/4 часть фарш.
Наполнить подготовленные перцы начинкой и поставить запекаться при 190-200 г.
Запекать до полуготовности. А за это время приготовить соус.
В сметану добавить чеснок пропущенный через пресс, соль, перец и вашу любимую приправу.
Достать перцы из духовки и на каждый перец выложить соус.
Выпекать до полной готовности.