Многие из нас думают, что снижение веса непременно влечет за собой отказ от сладкого и других вкусных удовольствий. Но на самом деле вкусная жизнь может оставаться вкусной, просто с умным подходом.
🎉 На этой неделе у моего мужа был день рождения!
Конечно, не обошлось без праздничного стола. На котором, разумеется, не было салатов с избытком низкого качества жира, в том числе, заправленных майонезом.
Но были прекрасные полезные блюда! Среди которых и сладкие.
🧁 Десерты не враги фигуре, а наоборот, помощники, если они:
* с низкой калорийностью,
* без избытка сахара,
* вкусны и красиво выглядят.
Один из моих фаворитов среди таких десертов виноградно-йогуртовое желе с желатином. Это легкий, сладкий, очень красивый десерт, который не только не мешает снижению веса, но и помогает держать настроение на высоте.
💜 Почему желе с желатином является отличной идеей:
✅ Желатин содержит коллаген, который поддерживает кожу, волосы и суставы.
✅ Хорошо насыщает и помогает контролировать аппетит.
✅ Легко усваивается и не перегружает пищеварение.
✅ Дает приятную текстуру, а значит, десерт ощущается как настоящий, а не диетический.
🍇 Йогурт добавляет белок и пробиотики, виноград дает сладость, свежесть и антиоксиданты, а желатин - текстуру и чувство сытости.
🧁 Ловите рецепт!
Ингредиенты на 2 порции:
🖊️ Виноград (я взяла без косточек) - 150 гр.
🖊️ Йогурт греческий 4% без добавок - 150 гр.
🖊️ Виноградный сок - 200 мл.
🖊️ Сахар-песок - 15 гр. (можно меньше, по вкусу)
🖊️ Желатин - 8 гр.
🖊️ Ванилин - 1 пакетик.
🥄 70 мл сока разогреть до 70 градусов С, растворить в нем желатин (и поддерживать в теплом состоянии.
🥄 Виноград промыть и порезать ягоды пополам (у меня был мелкий, я взяла цельные ягоды).
🥄 В креманки разложить виноград. Половину разведенного в соке желатина долить оставшимся соком и залить ягоды винограда. Поставить креманки в холодильник на 1 час.
🥄 В йогурт добавить сахар, ванилин и оставшийся сок с желатином (проследить, чтобы не остыл и не загустел, иначе подогреть еще раз!). Аккуратно поверх немного застывшего виноградного желе распределить йогуртовое. Поставить в холодильник еще на 1 час.
🥄 Перед подачей украсить десерт. Я использовала ягоды винограда!
КБЖУ на 100 гр.:
кКал: 79,8
Белки: 3,67
Жиры: 1,2
Углеводы: 13,77
💡 Главный секрет успешного снижения веса - не изводить себя постоянными запретами, а находить вкусные, полезные и красивые альтернативы привычным сладостям.
✨ Приятного аппетита и легкости, без жертв и скуки!