Когда цена берется “из головы” - вроде нормально, по такой купят - вы не видите реальной картины. А вам нужно понимать, зарабатываете вы или просто крутитесь.
Можно месяц пахать, а по факту выйти в ноль💡
На деле все просто: у каждого десерта есть себестоимость - из чего он состоит и сколько это стоит.
И считать нужно не только продукты, но и коробку, ленту, наклейку, открытку - все, что идет к клиенту в руки. А уже по желанию - добавить электричество, воду и свое время. Это личный выбор, но знать “чистую” цифру все равно нужно.
Когда вы знаете, сколько реально стоит ваш десерт, начинаете понимать, сколько вы зарабатываете.
А значит, можете планировать:
📱 сколько нужно продать бенто-тортов, чтобы купить новый телефон
🌊 сколько рулетов до отпуска
🧊 и сколько капкейков до нового холодильника
И не стоит бояться ставить цену дороже, чем у классических кондитеров или в магазине. И это справедливо, ведь мы продаем не просто что-то сладкое.
Вместе с ПП десертом ручной работы человек покупает:
✅заботу
✅честный состав без сахара и лишней химии
✅уверенность, что можно съесть и не переживать за здоровье
Для кого-то это про фигуру, для кого-то - про самочувствие, а кто-то просто хочет иметь выбор, когда остальное нельзя.
И именно за выбор люди готовы платить💰
Так что цена - это не просто цифра. Это отражение ценности, которую вы создаете.
Если вас вдохновляет тема полезных десертов на продажу, начните с моей бесплатной подборки ПП рецептов.
В ней есть проверенные варианты даже для новичков - получаются с первого раза, а у клиентов всегда пользуются спросом.
Переходите в подборку, выбирайте рецепт, и это может стать вашим стартом в мире ПП сладостей ручной работы.
🧁Бесплатная подборка рецептов >>>
э