Вы только задумайтесь: привычные сыр и колбаса на хлебе уступают место домашним намазкам — ярким, свежим, с богатым вкусом! Намазки — это идеальный вариант для завтрака, перекуса или фуршета: они всегда удивляют гостей, радуют семью и раскрывают простые продукты с новой стороны. А главное — они экономичны, полезны и всегда необычны!
Эти намазки лучше всего раскрываются на свежем или поджаренном хлебе – чиабатта, багет, зерновые хлебцы, тостовый хлеб. Добавьте сверху немного свежей зелени, орешков или ломтик огурца — и завтрак превращается в маленький праздник!
Смело экспериментируйте — домашние намазки мгновенно освежают привычные бутерброды и дарят новые вкусовые впечатления.
1. Фасолевая паста с чесноком и зеленью
Ингредиенты:
1 банка белой фасоли
2 зубчика чеснока
2–3 ст. ложки оливкового масла
Пучок петрушки или укропа
Соль, перец по вкусу
Все ингредиенты измельчите в блендере до пюреобразного состояния, попробуйте на соль и перец. Получится нежная, сытная масса с легкой чесночной ноткой. Идеально к поджаристому тосту!
2. Паштет из копчёной скумбрии
Ингредиенты:
1 копчёная скумбрия (без костей)
2 варёных яйца
2–3 ст. ложки сливочного сыра
Немного лимонного сока
Перец, зелёный лук по желанию
Рыбу очистите от костей, смешайте с сырым и яйцами, добавьте лимонный сок и перец. Пробейте до однородности. Намазка получается насыщенной, ароматной и выглядит празднично на бородинском или обычном ржаном хлебе!
3. Сливочная намазка из творога с авокадо
Ингредиенты:
100 г творога (5–9%)
1 спелый авокадо
1 ч. ложка лимонного сока
Соль, чёрный перец
Разомните авокадо, смешайте с творогом и лимонным соком, приправьте по вкусу. Очень свежо, кремово и полезно — особенно на чиабате или хрустящих хлебцах.
А здесь простой рецепт ленивых пирожков:
Приятного аппетита!
Если не лень, чиркните пару строк в комментариях понравился ли рецепт, что бы хотели видеть на канале и поставьте лайк, если понравилась статья.
Спасибо, что дочитали до конца.