Вас приветствует Страна Тринадцитиморье и её основатель Сергей Питерский.
Данная статья является продолжением предыдущих двух статей о деревне в Псковской области.
Клубни георгин я приобрёл себе в сетевом магазине весной 2024 года на сумму в 67 рублей, о чём я писал в своей статье ранее.
Клубни георгин были просроченные из Польши и продавались по цене 1 (один) рубль за упаковку, но обычно такие упаковки с клубнями георгин продают от 250 рублей и дороже.
В этом году видел по цене 537 рублей за упаковку.
Четверть купленных 67 пакетов я подарил, а всё оставшееся посадил в своём огороде в деревне.
Осенний урожай клубней георгин 20- 24 я оставил соседке на сохранение и из прошлогодних клубней георгин у меня в этом году и появились эти цветы георгин.
Родина георгинов - Мексика и близлежащие страны: Никарагуа, Гватемала, Гондурас и теперь георгины прижились и в нашей деревне и не надо за георгинами лететь в Гондурас.
Георгины появились в России в начале 30-х годов XIX века и были представлены на выставке цветов в Москве в 1844 году.
Цветы назвали в честь профессора Петербургской академии наук Иоганна Готлиба Георги (1729 - 1802 г.)
Георги Иоганн Готлиб – химик, этнограф, путешественник немецкого происхождения, Доктор медицины, ученик Карла Линнея (1707- 1778 г.) и прибыл в Россию по приглашению Императорской академии наук и художеств в 1768 г. ,Профессор минералогии и академик Академии наук (1783).
Радуга над Тринадцитиморьем и цветки лагенарии.
Радуга над Тринадцитиморьем и цветы георгин.
Георгины могут быть не только украшением сада, но и продуктом питания, полноценной заменой картошки.
Селекционеры швейцарской компании Lubera вывели георгины, клубни которых можно есть ибо клубни георгинов употребляли в пищу еще ацтеки, но когда их цивилизация угасла, об этой традиции - поедании георгин забыли.
Три столетия назад, когда георгины завезли в Европу, их использовали только, как цветы, старались усилить декоративные качества, и клубни постепенно стали несъедобными.
Над тем, чтобы клубни вновь стали вкусными и питательными, а цветы при этом не потеряли свою привлекательность, селекционеры компании работали два года.
По вкусу съедобные клубни – что-то среднее между спаржей, фенхелем и сельдереем, как утверждают те кто уже попробовал.
Клубнями георгин можно полноценно заменять картофель: жарить, тушить, делать пюре, добавлять в рагу и суп, запекать в духовке и это будет одно из блюд таверны "Дыра от кольца Всевластия".
Съедобные сорта георгин выделяют в специальную группу DeliDahlias (гастрономические георгины).
1. Жареные
Свежие клубни можно поджарить на сковороде. По вкусу съедобные клубни напоминают что-то среднее между спаржей, фенхелем и сельдереем.
2. Вареные
Клубни георгинов можно отварить, как картофель, — почистить, отварить. Однако консистенция клубней георгинов волокнистая, как у корнеплодов, а не у картошки.
3. Тушеные
Клубни георгинов можно тушить, добавлять в рагу и суп. В некоторых случаях клубни пропускают через мясорубку и добавляют к фаршу зубчик чеснока, чтобы получились котлетки.
Даже высокодекоративные сорта георгинов можно считать условно съедобными — георгины не относится к числу ядовитых растений, но вкус клубней георгинов может быть разным: некоторые сорта имеют травянистый вкус, другие — пресно-безвкусный.
Урожай 20- 25 клубней георгин в Тринадцитиморье.
Первая тачка с клубнями георгин.
Вторая тачка с клубнями георгин ибо в первую тачку все клубни георгин не поместились и все клубни георгин были заложены на хранение в подвал к соседке ибо в подвале моего дома ещё мыши - партизаны голодные бегают.
Река Утроя и промер глубин эхолотом на надувной лодке вместе с собакой Гретой.
Промер глубин показал в основном 80 сантиметров, но в сезон дождей воды становится намного больше.
Цветы кувшинки и водяная мята, которая и пахнет как мята и можно в бане этой мятой натираться, чтобы стать мятным или мятной.
Кувшинки и камыши.
Эхолот даже показал наличие рыбы в тростниках.
Собака Грета за штурмана ибо грести на вёслах ещё не научилась.
Вниз по течению реки можно вообще вёслами не грести, а только выбирать направление куда плыть.
Об актинидии замолвите слово, пока коты мою последнюю не доели.
Росток актинидии, который пришлось подвязать, а то молодые побеги актинидии очень любят коты и кошки обгрызать, а больше актинидия ни у кого не растёт пока в деревне.
Актинидия представляет собой лиану, которая достигает высоты от 2 до 10 метров, семейства Актинидиевые.
В роде около 75 видов, распространённых в Юго-Восточной Азии и Гималаях и является родственником киви, плоды которого продают в магазинах и киви - это не отдельное растение, а разновидность актинидии.
Где-то литровая бутылка "актинидия крепкая" урожая 2021 года в шкафу в Питере имеется ибо не с кем её выпить за Тринадцитиморье, а ещё три бутылки "киви крепкий" урожая 2022 года.
Это была заключительная статья о весне, лете и частично об осени о днях проведённых мною в деревне.
Данный материал является интеллектуальной собственностью Сергея Питерского (Безумфера Тринадцитиморского) и распространение или копирование без письменного разрешения Автора является кражей (тайное хищение чужого имущества). Украсть нельзя только у самого себя и цитирование, распространение данного материала - НЕ ЯВЛЯЕТСЯ КРАЖЕЙ для проживающих в Стране Тринадцитиморье.
Подписываться на канал не обязательно, но ставьте лайки, пишите комментарии.
Волшебное слово (пароль) :
# домик в деревне
#домик в деревне Псковской области