Некоторые овощи, в частности лук, чеснок и артишок, могут минимизировать вредное воздействие сахара на организм более эффективно, чем медикаменты, сообщает New York Post.
Данный эффект обусловлен содержанием в овощах природного волокна – инулина. Вещество оказывает положительное влияние на состав кишечной микрофлоры. Бактерии в тонком кишечнике расщепляют фруктозу до того, как она попадет в печень, блокируя всасывание глюкозы.
При недостатке клетчатки фруктоза создает избыточную нагрузку на печень, что провоцирует отложение жиров. Инулин, в свою очередь, стимулирует микроорганизмы перерабатывать сахар на более ранней стадии.
Однако у перечисленных продуктов есть противопоказания, поэтому перед их употреблением необходимо проконсультироваться с врачом.
Ранее диетолог рассказала, что избежать переедания поможет ведение блокнота обжорства. По словам эксперта, чтобы успешно сбросить лишний вес, важно уметь контролировать аппетит и не путать ложный голод с настоящим.
Кроме того, россиян предупредили, что продукты с высоким содержанием насыщенных жиров, трансжиров, добавленного сахара и соли могут быть опасны для сердца.