Группа специалистов из Комитета врачей за ответственную медицину (Physicians Committee for Responsible Medicine) представила результаты анализа, опубликованного в журнале «BMC Nutrition».
Исследователи изучали, как низкожировая веганская диета, не ограничивающая ни калорийность, ни количество углеводов, может повлиять на потребление инсулина у людей с сахарным диабетом 1-го типа.
Работа стала вторичным анализом крупного исследования 2024 года, проведённого той же научной группой. Сравнивались две диеты: одна предполагала строгий контроль порций, а другая — полностью растительный рацион с минимальным содержанием жира.
Результаты исследования
Полученные данные оказались весьма впечатляющими. Участники, придерживавшиеся веганской диеты, сократили среднюю суточную дозу инсулина на 28 % (примерно на 12 единиц). В группе с контролем порций никаких значимых изменений зафиксировано не было.
Учёные объясняют это тем, что растительная диета улучшает чувствительность организма к инсулину — клетки начинают лучше воспринимать гормон и активнее усваивать глюкозу.
Помимо этого, расходы на инсулин в веганской группе снизились почти на 27 %, что эквивалентно примерно одному доллару экономии в день. Пусть звучит скромно, но в год получается весьма ощутимая сумма.
Вдобавок основное исследование 2024 года показало, что такая диета способствует снижению массы тела (в среднем на 5 кг), нормализации уровня холестерина, улучшению функции почек и общего гликемического контроля — и всё это без подсчёта калорий или постоянного чувства голода.
Контекст и комментарии
По данным Американской диабетической ассоциации (American Diabetes Association), расходы на инсулин в США за последние десять лет утроились, достигнув 22,3 миллиарда долларов в 2022 году. Это произошло как из-за роста цен, так и из-за увеличения числа пациентов, нуждающихся в препарате. После корректировки на инфляцию выяснилось, что стоимость инсулина с 2017 по 2022 год выросла на 24 %.
Главный автор исследования, Хана Кахлеова (Hana Kahleova), научный сотрудник и директор отдела клинических исследований в Комитете врачей за ответственную медицину (Physicians Committee for Responsible Medicine), отметила:
«Поскольку цены на инсулин продолжают расти, людям с диабетом 1-го типа стоит обратить внимание на низкожировую веганскую диету. Она не только улучшает чувствительность организма к инсулину, но и реально снижает потребность в нём — а это может сэкономить сотни долларов в год».
Заключение
Веганская диета, конечно, не универсальное решение и требует внимательного медицинского контроля, но данные, опубликованные в журнале «BMC Nutrition», показывают: изменение рациона способно стать эффективным и доступным инструментом для тех, кто живёт с диабетом 1-го типа.
Когда цены на лекарства растут быстрее, чем зарплаты, а простое изменение питания приносит ощутимую пользу, — возможно, именно в таких шагах и кроется реальная эволюция современной медицины.
Литература:
Hana Kahleova et al, Can a vegan diet help people with type 1 diabetes save on insulin? A secondary analysis of a 12-Week randomized clinical trial, BMC Nutrition (2025). DOI: 10.1186/s40795-025-01175-2