Каждая ложка — это баланс вкуса, пользы и уюта.
Просто, красиво и невероятно вкусно — завтрак, который не требует спешки, а приглашает насладиться моментом.
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья (не быстрого приготовления) — ½ стакана (40–50 г)
- Семена чиа — 1 ст. л.
- Молоко или растительное молоко (овсяное, миндальное, кокосовое) — 150–200 мл
- Натуральный йогурт (по желанию) — 2 ст. л.
- Мёд или сироп (агавы, кленовый) — 1 ч. л.
- Ваниль или корица — щепотка (по вкусу)
Для подачи:
- Ягоды (свежие или замороженные) — горсть (черника, малина, клубника, смородина)
- Орехи или семена — 1 ч. л. (грецкие, миндаль, тыквенные)
- Дополнительно: ломтики банана, кокосовая стружка, немного тёмного шоколада (по желанию)
Приготовление:
1. Смешайте ингредиенты.
Для этого соедините в банке или контейнере с крышкой овсяные хлопья, семена чиа, молоко, йогурт (если планируете использовать), мёд и ваниль. Тщательно перемешайте ложкой все ингредиенты, чтобы семена чиа не слиплись.
2. Оставьте для настаивания.
Закройте ёмкость крышкой и поместите в холодильник на 6–8 часов (или на всю ночь). За это время овсянка впитает жидкость, а семена чиа образуют нежную кремовую текстуру.
3. Подавайте.
Утром перемешайте готовую овсянку. Если масса получилась слишком густой, добавьте немного молока. Украсьте свежими ягодами, орехами или фруктами по вашему вкусу. Вы можете употреблять прямо из банки или переложить в красивую тарелку.
Советы:
- Если вы хотите получить более белковый вариант, добавьте ложку протеина или творога
- Для веганской версии используйте растительное молоко и сироп вместо мёда
- В холодное время года вы можете подогреть овсянку 30 секунд в микроволновке — получится уютный тёплый завтрак
Пищевая ценность (на 1 порцию):
- Калорийность — 300–350 ккал
- Белки — 10–12 г.
- Жиры — 10–12 г.
- Углеводы — 40–45 г.
- Клетчатка — 8–10 г.
Спасибо за просмотр! Приятного вам аппетита! Ещё больше разнообразных рецептов на моем канале Mommy Chef 👩🍳в "Телеграм", а так же видео-рецепты на Rutube