В екатеринбургском Синара-Центре вечером 16 октября завершилась VII церемония вручения наград ресторанной премии WHERETOEAT URAL, и мы уже спешим с вами поделиться ее итогами.
В этом году на Урале места среди топ-10 лучших ресторанов распределились следующим образом:
1. Culta Bistronomic, Екатеринбург
2. Self Edge Japanese, Екатеринбург
3. Kitchen, Екатеринбург
4. «Гастроли», Екатеринбург
5. «Горожане», Екатеринбург
6. «Гады, крабы и вино», Екатеринбург
7. Cremant, Тюмень
8. «Сойка», Екатеринбург
9. Sicilia, Челябинск
10. «Чум», Тюмень
«Шеф-поваром года» стал концепт-шеф екатеринбургского ресторана Kitchen Сергей Мирошников.
Среди женщин лучшим шефом названа Наталья Трапезникова («Чум», Тюмень).
Победу в спецноминации «Шеф-кондитер года» одержал Дмитрий Зиновьев (Breadway, The Barbara, Екатеринбург).
Лучшим сомелье Урала стала Анастасия Прудникова («Гады, крабы и вино», «Гастроли», «Сойка», Engels, «Шалом Шанхай», Екатеринбург).
Среди баров лидером по мнению жюри премии WHERETOEAT URAL стал «Шалом Шанхай» (Екатеринбург). А в номинации «Выбор СМИ» победителем стал екатеринбургский Gavi.
«Официантом года» стала Мария Моденова из ресторана «Гастроли» (Екатеринбург).
А вы следите за гастрономическими премиями?
