С древнейших времён хлеб был мерилом достатка и основой выживания народов. На Руси к хлебу относились с особым почтением — его называли «батюшкой», упавший кусок поднимали и целовали, а встречать дорогих гостей хлебом-солью стало священной традицией.
В летописях сохранились свидетельства о том, что неурожайные годы и нехватка хлеба приводили к голоду и бедствиям. Именно поэтому хлебопашество всегда считалось благородным трудом, а хлебороб — одной из самых уважаемых профессий.
Во время Великой Отечественной войны 125 граммов блокадного хлеба стали символом мужества и воли к жизни. Эти крохотные кусочки спасли тысячи жизней и навсегда остались в народной памяти как напоминание о цене хлеба.
Уважение к хлебу — это уважение к труду, к истории, к самой жизни. Берегите хлеб, цените его, и помните о тех, для кого каждая крошка была на вес золота.
ХЛЕБ ВСЕМУ ГОЛОВА — ВЧЕРА, СЕГОДНЯ, ВСЕГДА!
ЦОК АПК делится с вами незыблемым стихотворением Сергея Погореловского «Слава хлебу на столе!» из нашей постоянной рубрики «Хлеб наш».
Слава хлебу на столе!
Слава миру на земле!
Слава хлебу на столе!
Слава тем, кто хлеб растил,
Не жалел труда и сил.
Вот он, хлебушек душистый
Вот он, теплый, золотистый.
В каждый дом, на каждый стол,
Он пожаловал, пришёл.
В нём — здоровье наше, сила,
В нём чудесное тепло.
Сколько рук его растило,
Охраняло, берегло.
В нём — земли родимой соки,
Солнца свет весёлый в нем…
Уплетай за обе щеки, —
Вырастай богатырём!
Сергей Погореловский
