Neleman, Bobal - испанское органическое красное сухое вино из Валенсии, созданное из винограда сорта Бобаль, который собирается со старых виноградных лоз возрастом от 60 до 80 лет.
После ручного сбора урожая и ферментации сусла с натуральными дрожжами в открытых бетонных чанах вино выдерживалось 14 месяцев в новых французских дубовых барриках и 1000-литровых дубовых бочках.
Аромат щедрый, богатый, соткан из нот спелых темных фруктов, лесных ягод, пряностей, дуба и кедра. Вкус щедрый, полный, с насыщенными фруктовыми тонами, мелкозернистыми танинами и невероятно долгим послевкусием с бальзамическими нюансами.
Потенциал хранения вина составляет 6-8 лет, но, при соблюдении влажности и температурного режима. Вино способно раскрывать свои лучшие стороны в течение 10 лет.
Вино шикарно сочетается с уткой, тушеными блюдами.
Ждем вас в ВиноПарке!