Моя закусочка готова🥰
Решила поделиться с вами рецептом моего молодого человека, по которому я приготовила эту красоту😌
Ингредиенты:
🍆 2-3 средних баклажана
🧅 2 крупных луковицы
🧄 4-5 зубчиков чеснока
🌶️ 1-2 перчика чили
🌿 пучок укропа
🌿пучок петрушки
🧂1 ч.л. сахара
🧂1 ч.л. соли
🧂1 ст.л. 9% уксуса
🧈 2 ст.л. подсолнечного масла
Приготовление:
Вымыть овощи и зелень, лук почистить
Баклажаны режем полукольцами (если большие, то четвертинками кольца). Заливаем водой до верха, накрываем крышкой и варим 5-7 минут, затем сливаем воду
Пока варятся баклажаны режем лук полукольцами, перчик чили режем колечками, измельчаем зелень и чеснок, все смешиваем
Делаем маринад: смешиваем уксус, масло, соль и сахар
Заливаем баклажаны маринадом и перемешиваем со смесью лука и зелени. Все тщательно перемешиваем
Наша вкуснячая закуска готова🥰
Раскладываем по баночкам и убираем в холодильник. На 2-3 день закуска настоится и будет острее😌
Приятного аппетита😌❤️
#Masya_cooking #закускаизбаклажанов #остраязакуска #семейныерецепты
