Неоднократно в комментариях в материалах про виски Fowler's мне писали, что большего всего в этой линейки им нравится ржаной вариант. Поэтому в рамках своего исследования за счёт чего виски Fowler's в России является одним из самых популярных и узнаваемых, я решил попробовать ржаную версию.
Естественно, для большинства любителей виски словосочетание ржаной виски относит прежде всего в США, где до времён сухого закона этот вариант был самым популярным, а после практически сошёл на нет, возродясь лишь в уже в нашем столетии. Но США не единственная страна, где его производят. Ржаной виски сейчас можно найти в Чехии, Дании, а с недавнего времени и в Шотландии с Ирландией. Конечно я перечислил не все варианты, просто вспомнил те, что можно найти в наших магазинах, естественно кроме Шотландии и Ирландии, где эти релизы пока относятся больше к категории экспериментальных. Но, я сразу понимаю, что из-за особенностей производства и законодательства ждать, что российский ржаной виски будет похож на американский не стоит. Тем не менее попробовать его, чтобы составить своё мнение, для себя я считаю необходим. Что и сделал.
Открою небольшой секрет, когда я впервые попробовал Fowler's Rye, а это было более года назад, то он мне жутко не понравился, о чём я сказал своим знакомым из компании Ладога. Так как это было знакомство на бегу, а не подробный разбор, то материала не появилось, так как на основании шапочного знакомства я предпочитаю выводы не делать, а тем более не пишу материалы, пока точно не буду уверен в своём окончательном выводе. Поэтому я к нему подходил немного насторожено, не повториться ли мой первый опыт. Но, раз взялся за гуж, не говори, что не дюж. Поэтому наливаю в бокал, как дегустационный, так и рокс, из которого в основном все и пьют, и пробую.
Fowler's Rye, 40%abv
Цвет золотой.
Нос ровный, без явных офф-нот, как было год назад, с лёгкими нотками солений, характерных для ржаного виски, ванили, трав, дуба. В бокале держится долго, немного упрощается, но никаких неприятных нот не проявляется. Аромат несложный и понятный, спирт не пробивается, как и что-то другое, неприятное. Понятно, что на американский виски он не похож, но вполне близок по органолептике к представителям Чехии, про которых я писал на своём канале. В роксе также никакие неприятные моменты, прежде всего спирт, не проявляются. Для вдумчивой дегустации не подходит, но это не его стихия.
Вкус ровный, с нотками солений, пряностей, дуба, ванили и лёгкой горчинки. Тут чувствуется хороший баланс солёных, сладкий и горьких нот, ничто не превалирует над остальными. Пьётся мягко и легко, нот спирта и других неприятных моментов не проявляется.
Послевкусие средней продолжительности, с нотками специй, дуба, ванили, пряностей, солений, трав с лёгким танинным подсушиванием. Никаких офф-нот здесь нет.
Баланс удовлетворительный, всё на одном уровне без провалов. Это несложный, понятный виски, в котором заметны характерные для ржаного виски тона солений. Его можно употреблять как в чистом виде, так и в составе коктейлей. Главное не ждать от него большего, по факту это вариант для шумных посиделок и выездов на природу. Самое важное для меня, что текущий вариант, это большой шаг вперёд, в сравнении с тем, что я пробовал более года назад. Так что, от меня респект технологам Ладоги, которые довели этот виски до хорошего уровня.
Да, можно согласиться с теми, кто из всей линейки Fowler's выбирает именно ржаную версию. Есть в ней своя изюминка, которая выделяет этот стиль среди других. Как я и писал в самом начале, не стоит этот релиз сравнивать с американскими представителями категории ржаной виски. Во-первых, так в большинстве своём используется зерновая смесь, с добавлением кукурузы и ячменного солода, плюс там идёт выдержка в новых обожжённых бочках, которые задают очень яркую органолептику, присущую американцам. Что касается европейских вариантов, то да, здесь можно найти параллели, особенно с производителями из Чехии. Так что, я бы не стал ругать текущую версию Fowler's Rye, так как в своём ценовом диапазоне он отрабатывает полностью.
Кому-то может показаться удивительным, но в рамках базовой линейки пока Fowler's Rye мне понравился больше остальных, но здесь я пока ещё не пробовал 7-летний вариант, про который я также слышал множество положительных отзывов от простых потребителей.
А вы что думаете про Fowler's Rye? Понравился ли он вам или нет?
Употребляйте крепкие напитки умеренно. ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ! Всем отличного настроения! Slàinte!
ЗЫ. Напоминаю, что у меня есть телеграмм-канал, на котором всегда можно увидеть новые материалы как только они выходят. А также там бывает разная полезная информация, которая не подходит под формат дзена. Да и просто в последнее время дзен стал болотом, убивающим классные каналы интересных авторов, и продвигающим только блатных. Так что, жду всех в телеграмме, подписывайтесь.