Сегодня у нас новый кулинарный вирус из зарубежного Tik-tok, который уже вовсю готовят и у нас. Блогеры совершили идеальное кулинарное преступление — соединили два всеми любимых блюда, салат «Цезарь» и пиццу «Пепперони», и получили гибрид под звучным названием сэндвич «Цезарони».
Я конечно не могла пройти мимо. И вам не советую! Получается очень сочно, хрустяще, сытно и небанально. Проверим?
Рецепт сэндвича «Цезарони»
Ингредиенты:
Чиабатта — 1 шт.
Томатный соус для пиццы — 2-3 ст. л.
Пепперони — 10-15 ломтиков
Моцарелла — 70-90 г (тертая)
Салат айсберг — несколько крупных листьев
Соус «Цезарь» — по вкусу
Пармезан — 20-30 г (тертый)
Сухарики — небольшая горсть
1. Духовку разогрейте до 200°C. Чиабатту аккуратно разрежьте вдоль.
2. Каждую половинку смажьте томатным соусом, как для пиццы. Посыпьте моцареллой и частью пармезана. На одну из половинок выложите ломтики пепперони.
3. Отправьте запекаться на 5-7 минут, пока сыр не расплавится и не начнет подрумяниваться, а хлеб не станет хрустящим.
4. Пока основа подрумянивается, приготовьте начинку. Сухарики растолчите в крошку. Салат айсберг порвите руками на кусочки. В миске смешайте салат, соус «Цезарь», оставшийся пармезан и сухариковую крошку. Аккуратно перемешайте.
5. Достаньте чиабатту из духовки. На одну половинку горкой выложите салатную смесь. Накройте второй половинкой
6. Осталось только аккуратно разрезать шедевр на порционные кусочки и подавать.
Этот сэндвич — идеальный компромисс, когда не можешь выбрать между пиццей и салатом. Хруст свежего айсберга и пикантный соус «Цезарь» создают прохладную основу, а расплавленный сыр, острая пепперони и томатный соус дарят чувство комфорта, как от кусочка хорошей пиццы.
Блюдо получается самодостаточным, поэтому идеально подойдет на сытный обед или ужин. Просто, быстро и действительно вкусно. Тренд оправдывает себя!
А вы уже пробовали готовить цезарони? Делитесь впечатлениями в комментариях! Приятного аппетита!