Подмосковье. Продолжаем собирать урожай сезона 2025.
Поехали на дачу чтоб собрать айву, ее мешок набрали – не фотографировала. Но прежде чем дойти до айвы, набрали пакет подмосковного винограда.
Вот теперь задачка – что с ним делать?
Он конечно не такой сладкий как киш-миш. Да и шкурка у него потолще, и с косточкой он в серединке. Но вполне себе сладкий получился! Бывало был кислее.
С виноградной лозы откровенно сам уже начал спрыгивать. Некоторые гроздья на пол пути к траве, снимала с веточек, за которые они зацепились. Другие целиком из травы в пакет перекладывала. Крепкий такой, симпатичный.
Варенье из винограда не варят, вино я делать не умею, да и чуть более 3 кг, наверное мало для вина? Остаётся компот? Жаль было его там вот так оставлять. Забрали с собой. По дороге угостили кого-то. Но все равно его у нас еще много, чтобы съесть сырым.
Что сделать из подмосковного винограда? У кого какие варианты найдутся рецептов? Поделитесь, со мной, пожалуйста!
Р.s. Мне тут подсказали рецепт варенья, как раз таки из подмосковного винограда. Надо будет попробовать. К винограду там нужно добавить лимон и апельсин. Говорят, вкусно получается. То́лько пропорций я не знаю. И ещё, сказали, что в этом варенье апельсин со шкурой идёт. Проверим. Это куда интереснее чем компот, который никто у нас не пьет.
