Завтрак это начала дня, которое задает настроение и обеспечивает энергией до обеда. Вот несколько простых и аппетитных рецептов, чтобы утро было добрым и приятным.
Ветчина, запеченная с яйцами.
Ингредиенты:
Ветчина – 200 грамм
Лечо – 400 грамм
Твердый сыр – 100 грамм
Яйца – 4 шт.
Сливочное масло – 50 грамм
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Приготовление:
Духовку разогреваем до 200 градусов. Масло распределяем по всей емкости, в которой будем готовить. Ветчину тоненько нарезаем и распределяем так же по форме, сверху добавляем лечо, разбиваем яйца и посыпаем натертым сыром, солим и перчим по вкусу. Запекаем 10 минут.
У меня свое домашнее лечо
Рулетики с яйцом и сосисками.
Ингредиенты:
Сосиски – 2 шт.
Помидоры – 2шт.
Яйца – 3 шт.
Лаваш или тортилья – 1 шт.
Молоко – 3 чайной ложки
Растительное масло – 1 чайная ложка
Петрушка (или любая другая зелень, которая Вам нравиться) – 20 грамм
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Приготовление:
Сковороду разогреваем до средних температур, добавляем сосиски и обжариваем минуты 3-4 (сосиски не должны подгорать). Затем нарезаем помидор широкими полукольцами и добавляем к сосискам, обжариваем еще минуты 2.
Яйца смешиваем с молоком, солью, молотым черным перцем и хорошо взбиваем до образования пены. Заливаем сосиски с помидорами и посыпаем зеленью. Накрываем сковороду крышкой, убираем огонь до минимума и готовим минут 5. Затем сосиски с яйцом выкладываем на лаваш или тортилью и сворачиваем. При подаче, по желанию, можно нарезать на небольшие кусочки.
Горячие бутерброды с яйцом и сыром.
Ингредиенты:
Хлеб (который Вам нравится) – 4 кусочка
Яйцо – 1 шт.
Молоко – 2 столовые ложки
Твердый сыр – 150 грамм
Луковица – 1 шт. маленького размера
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу.
Приготовление:
Хлеб слегка подсушиваем на сковороде (или в тостере) с двух сторон. Яйца взбиваем с молоком, добавляем натертый сыр, мелко нарезанный лук, соль и перец по вкусу. Все хорошо перемешиваем. Хлеб выкладываем в емкость для запекания, сверху распределяем яично-сырную смесь. И запекаем в разогретой до 230 градусов духовке, пока бутерброды не подрумянятся.
Яйца – самый универсальный ингредиент, с которым можно приготовить еду за считанные секунды.😉 Приятного аппетита!