Это Monte Testaccio - холм в Риме у Тибра, располагавшийся в черте стены Аврелиана. На первый взгляд ничего необычного. Вот только перед нами древняя свалка, состоящая из миллионов черепков амфор из под оливкового масла (см. фото 2). В 1-3 веках нашей эры недалеко от этого места располагались доки, куда привозили товары для снабжения Рима.
Хотя керамика считается долговечной, в случае с маслом это не совсем так: оно вступает в химическую реакцию с поверхностью сосуда и постепенно пропитывает его. Это не только делает керамику хрупкой, но и портит вкус масла при перевозке.
Обычно, если римлянам требовалось избавиться от амфор, то они измельчали их и использовали для изготовления бетона. Однако, как предполагается, амфоры из под оливкового масла были для этого непригодны все из-за того же масла. Оно вступало в реакцию с известью, образуя мыльную жидкость, портящую свойства бетона.
Поэтому в Риме амфоры из под масла предпочли просто выбрасывать и к 260 году н.э. набросали холм высотой около 50 метров! После чего по неизвестным причинам свалку забросили.
Для археологов эта свалка стала настоящим подарком, так как благодаря ей появилось больше данных, позволивших по амфорам (их тип, состав, клейма) проследить изменение регионов поставок в Рим: если до конца 2 века это была Испания, то потом ее заменила Африка.
P.S. Википедия сообщает, что в эпоху Ренессанса у холма было довольно специфичное применение: одним из самых популярных карнавальных развлечений римлян было так называемое «Giuoco di Testaccio»: тележки с живыми свиньями вывозились на вершину холма, затем их спускали вниз по крутому склону холма, тележки разбивались вместе со своими пассажирами. Желающие из зрителей затем расчленяли свиней на месте и уносили части, чтобы зажарить и съесть.
Автор: Владимир Герасименко