Фрагмент истории «околомосковской» старообрядческой кухни
Доброго времени суток, котаны. Давайте погрузимся в историю питания старообрядцев одного конкретного региона. Прямо у стен растущей Москвы, на землях современных районов Нагатино и Коломенское, в конце XIX – начале XX века существовал особый, почти невидимый для горожан мир. Здесь жили крестьяне-старообрядцы — потомки тех, кто несколько столетий назад отказался принять церковные реформы. Они хранили веру и быт своих предков, а их жизнь была тесно переплетена с землей и вековыми укладами. Старообрядцы...
