Ингредиенты: каре ягнёнка; тимьян- 4-5 веток; чеснок- 2 зубчика; сванская соль- по вкусу; растительное масло- 50мл. Приготовление: Приятного аппетита!
Ингредиенты:
каре ягнёнка;
тимьян- 4-5 веток;
чеснок- 2 зубчика;
сванская соль- по вкусу;
растительное масло- 50мл.
Приготовление:
- Подготовьте каре ягнёнка, убедитесь, что оно свежее.
- Для маринада несколько веточек тимьяна, натрите на терке, несколько зубчиков чеснока.
- Смешайте тимьян, чеснок, сванскую соль и растительное масло в отдельной ёмкости.
- Натрите каре ягнёнка маринадом со всех сторон. Оставьте мариноваться на 30–60 минут (можно дольше для более насыщенного вкуса).
- Разогрейте электрический гриль.
- Выложите каре ягнёнка на гриль и жарьте до желаемой степени готовности (например, medium rare или medium). Время жарки зависит от толщины кусков и мощности гриля.
- Переверните каре ягнёнка на другую сторону и жарьте до готовности.
- Проверьте готовность, проткнув мясо ножом — сок должен быть прозрачным.
- Дайте каре ягнёнка отдохнуть несколько минут после снятия с гриля, чтобы соки распределились равномерно.
- Подавайте каре ягнёнка горячим, украсив зеленью по вкусу.
Приятного аппетита!