Для многих день начинается с чашки кофе. Этот напиток сопровождает нас повсюду, но его часто обвиняют во вредности, а некоторые и вовсе рекомендуют исключить из рациона.
Но так ли кофе опасен на самом деле? В сегодняшней статье расскажем, что скрывается за ароматными зёрнами – угроза или несправедливо оклеветанный глубокий вкус и польза.
Миф первый: кофе обезвоживает организм
Часто можно услышать, что кофе выводит воду из организма и его нельзя считать жидкостью.
На самом деле, это не так. Умеренное потребление кофе не приводит к обезвоживанию. Да, кофеин обладает легким мочегонным эффектом, но тот объем воды, который содержится в одной чашке, с лихвой его компенсирует.
Миф второй: кофе вреден для сердца
Это один из самых старых и страшных мифов, но у него тоже есть опровержение.
Современные исследования показывают, что у здоровых людей умеренное потребление кофе не повышает риск сердечных заболеваний. Напротив, в зернах содержится множество антиоксидантов, которые полезны для сосудов.
Конечно, если у вас уже есть проблемы с сердцем, стоит проконсультироваться с врачом. Но для большинства людей 2-3 чашки в день абсолютно безопасны.
Миф третий: кофе – только для бодрости
Многие думают, что кофе нужен только чтобы взбодриться, но у этого напитка есть и другие полезные свойства.
В качественном кофе содержится множество антиоксидантов, витаминов группы B, калия и марганца, которые сильно влияют на рабочие процессы внутри организма. Исследования показывают, что регулярное умеренное потребление кофе может снижать риск развития диабета 2 типа и некоторых заболеваний печени.
Какой кофе можно считать полезным?
Важно понимать: все эти плюсы, перечисленные в статье, относятся к качественному зерновому кофе, который приготовлен правильно.
Растворимый кофе, особенно дешевый, содержит значительно меньше полезных веществ. И конечно, речь не идет о напитках с сиропами, сливками и большим количеством сахара – это уже скорее десерт.
А где о качестве точно переживать не надо? Конечно, в корнерах «Camera Obscura», «Sabbia», и «Torrefacto» на «Центральном рынке»! Здесь из каждого кофейного зерна получается вкуснейший напиток, за которым хочется возвращаться снова и снова!
Ждём каждый день по адресу г. Москва, Рождественский бульвар, д. 1