Осень постепенно вступает в свои права: трава серебрится утренней росой, а последние яблоки поспевают на ветках. Самое время поблагодарить дачный сезон за щедрость – и сделать это вкусно. Запеченные яблоки с медом, орехами и легким малиновым акцентом – уютный десерт, в котором звучит прощальный аккорд уходящего лета.
Ингредиенты:
• Яблоко – 2 шт.
• Мед – 25 г
• Фундук – 35 г
• Овсяные хлопья – 30 г
•Сублимированная малина – 3 г
• Свежая мята – 1 веточка
• Сахарная пудра – 5 г
Способ приготовления:
1. Жареный фундук отправьте в чашу блендера. Измельчите в мелкую крошку. Затем добавьте к орехам овсяные хлопья и снова хорошо измельчите.
2. Орехово-овсяную крошку переложите в миску, добавьте мед и хорошо перемешайте.
3. Яблоки разрежьте на половины. Удалите сердцевину с частью мякоти, чтобы получилось углубление.
4. Заполните яблоки начинкой, переложите в жаропрочную форму и застеленную фольгой. Запекайте 35 минут в разогретой до 170°С духовке.
5. Готовые яблоки переложите на тарелку для подачи. Украсьте сахарной пудрой, малиной и мятой.
Такой десерт – как тихое «до свидания» лету. Простое, теплое и по-настоящему домашнее.