Всем привет от меня, КОньячного Маньяка и наших друзей! С помощью друга Андрея пробую очередной релиз уважаемой, в том числе и мной винокурни.
Надо отметить, что у Лоха имеется две двенашки. Серия Islands collection включает в себя ряд релизов, названия которых посвящены названиям островов на озере Lomond, откуда дистиллерия берёт воду. Озеро Lomond - по площади самое большое в Шотландии, по объёму воды - второе после Лох-Несс. Inchmurrin, к примеру, означает "травяной остров", а Inchmoan - "дымный остров". У меня пока первый. Inchmurrin 12 Years Old — односолодовый шотландский виски, который дистиллируется в уникальных перегонных кубах, что дает виски особую чистоту и характерные цветочные и травяные ноты. Для выдержки виски в течение 12 лет используются три типа бочек: из-под бурбона, повторного пополнения и повторно обугленных. После этого главный дистиллятор Уильям Уайт создает сбалансированный купаж,
пропорции которого известны только ему, и отправляет на окончательное
созревание. Подмечу повышенную крепость: 46%.
Цвет янтарный. Аромат к моему удивлению, поначалу несколько зажатый и заметно "дубовый". Я бы сказал даже, что дуба здесь чересчур! И он так полностью и не уходит, а вот сам аромат со временем приятно раскрывается. Как же мне нравятся густо-фруктовые профили Лохов! В них будто тонешь будто в фуре, забитой спелыми фруктами всех мастей. Густота аромата поражает. Он настолько вязкий, плотный, ну как кисель. И в дополнение аромат очень сложен. Все входящие в его состав фрукты, как свежие, так и подвяленые, можно перечислять долго. Яблоки свежие и печёные, причём отдельно чувствуется и кожура яблок. Вяленые как привычные (груша, абрикос), так и всякие экзотически-тропические, коих сейчас полно в кулёчках кусочками и чипсами. Сюда же прибиваются и сухофрукты (курага, изюм). К моему удивлению, к этой фруктовой базе крепко примешаны и привычные коньячные пряности: корица, мускат. В результате аромат не просто фруктовый, а ещё и пряно-тропический! Чума! Нос не оторвать, при всё таки довольно неожиданной для двенашки сложности, и дающим себя знать повышенном градусе (не критично, но не привычно для коньячника). Особенно он заметен на взбалтывании, которое вообще разочаровывает, уж больно сильно вновь "дубеет" аромат, перебивая фруктовый фон, да и резчает неприлично заметно. Так что болтать Лохом не советую.
А вот вкус привычно для Лоха не оставляет никакой возможности не замычать от удовольствия! Вот где полное блаженство с первого глотка! Ярко, сочно, страшно фруктово и бесконечно вкусно! Во вкусе уже практически полностью доминируют СОЧНЫЕ фрукты. Хотя с развитием вкуса они и сменяются подвялеными, а затем и сухофруктами, вкус так и фиксируется именно сочным. Здесь в основном привычные для нас фрукты: яблоки, груши, сливы, и почти нет экзотических, но это никоим образом на впечатление не влияет. Хотя экзотика всё равно даёт о себе знать в самом конце вкуса и на послевкусии: здесь поджидает такое буйство фруктовых красок, что крыша слетает! Финал вкуса и первые ощущения на послевкусии- это просто фантастика. Ощущаются в прямом смысле все фрукты мира! Браво!!! Чистый кайф!
Резюме. Лох- он всегда Лох! Сколько я не пробовал Лоха на всяких дегустациях, всегда он выделялся безупречным вкусом среди сотен рядом стоящих виски! Именно поэтому у меня , коньячника, единственный виски в коллекции именно ЛОХ! Джо не даст соврать! Что до Инчмуррина, то он безусловно великолепен! Два замечания: не понравилось его поведение на взбалтывании (фигня, просто действо для теста), и слишком высокая сложность для двенашки! Вот это я считаю большим "недостатком". Ибо двенашка всё таки базовый молт, и берут её начинающие, который оценить сей фейерверк просто не в состоянии. От чего мне немного грустно...Ибо не оценить как должно такой напиток- преступление! Всего то минус два балла от великолепной 14-летней сестры!
Надоела водка, или не хотите пить шмурдяки: ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ!