Популярные каши быстрого приготовления, которые многие ценят за удобство, могут нанести вред здоровью. Об этом в разговоре с UfacityNews.ru предупредила врач-терапевт и диетолог Анна Белова.
По словам эксперта, в процессе глубокой переработки зерна, который включает пропаривание и измельчение в хлопья, продукт теряет практически все витамины, микроэлементы и большую часть клетчатки. Последняя необходима для чувства сытости, нормального пищеварения и здоровья микрофлоры кишечника. При этом крахмал, содержащийся в злаках, сохраняется и легко превращается в быстрые углеводы. В результате такое блюдо быстро приводит к ощущению голода даже после недавнего приема пищи.
Отдельную опасность, по мнению диетолога, представляют вкусовые добавки в таких продуктах. Часто это избыточный сахар, соль и синтетические ароматизаторы. Даже наличие в составе кусочков ягод или фруктов не делает кашу полезной, так как их количество незначительно, а вкус создается искусственно.
Специалист рекомендует отдавать предпочтение традиционным кашам, которые требуют варки от 15 минут.
Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал