Весь интернет просто помешался на этом ПП-лакомстве! Весь ТикТок и Нельзяграм, задающие тренды, в "ночной овсянке".
Новое — это хорошо забытое старое. В моём детстве это называли "каша красоты Софи Лорен": надлежало залить овсяную крупу долгой варки на ночь водой, утром добавить ложку мёда и есть на завтрак.
Современность диктует свои условия: к медленным углеводам (овсянке) на завтрак обязательно нужен белок чтобы дольше оставаться сытыми, клетчатка из фруктов для корректной работы ЖКТ и мёд обычно заменяют на сиропы облегченные по калориям или шоколад без сахара.
Обычно берут молоко и греческий йогурт низкой жирности, фруктовые пюре, орехи-семечки, сухофрукты и что душа пожелает.
Ну а уж вкусов этой овсянки море всяких. Например "тыквенный латте": слоями выкладывается тыквенное пюре, овсянка, греческий йогурт, смешанный с растворимым кофе, кусочки протеинового печенья, сверху всё украшается какао.
Так ночная овсянка может стоять до одной недели: удобно сделать сразу на 7 дней и накануне перемешивать слои в нужной баночке. За ночь овсяная крупа впитывает влагу и разбухает, наутро остается лишь украсить тёртым шоколадом или просто порошком какао, и можно завтракать.
Мне тоже нравится такой завтрак делать иногда. Обычно у нас просто молочные каши на завтрак, но иногда нравится побаловать себя и таким десертом.
Но я же буду не я если не добавлю в блюдо своих любимых дикоросов! Вместо какао добавляю муку из желудей. У неё прекрасный орехово-карамельный аромат.
Добавила сухое варенье из черноплодной рябины (без сахара). Ещё греческий 2% йогурт, у нас местный молокозавод делает очень вкусный и дешевый. И конопляный протеин.
Сироп карамельный 0 калорий. И овсянка долгой варки. Слоями это вот так выглядит.
Детям тоже понравилось.
По граммам так получилось:
Овсянка 50 гр
Йогурт 100 гр
Молоко 50 гр
2 ч.л. муки из желудей (жареной)
3 ч.л. сухого варенья из черноплодной рябины
2 ч.л. соуса 0 калорий
1 ч.л. конопляного протеина
Пробовали вы такую овсянку когда-нибудь? Нравится?