Как и обещала, делюсь моим сезонным рецептом клюквенного морса.
Он не только поможет согреться, ликвидировать осеннюю хандру и/или облегчить простуду, но и пригодится всем, кто периодически страдает воспалениями мочевого пузыря.
Вы ведь помните, что клюква - натуральный помощник при цистите?
Сегодня я хочу предложить еще один лайфхак - давайте усилим эффект, добавив в морс специю, которую в восточной медицине также используют против цистита.
Эта специя - уже хорошо известный вам кориандр.
Если у вас часто случаются обострения - включайте такой напиток в рацион как средство профилактики. То есть не дожидайтесь сильных холодов, а начинайте пить морс уже сейчас. И тогда, возможно, лекарства от цистита вам уже и не понадобятся.
Такая вот магия (она же биохимия) продуктов и специй 🙂
Готовы творить? Рецепт ниже!
• Порция на 2 чел.
• Общее время готовки: 10-15 минут.
• Простота: начальный уровень.
• Острота: слабая
Нам нужны:
- большая горсть клюквы (можно при желании добавить других ягод: облепиху, бруснику)
- вода 0,5 л
- апельсин или лимон,
- 0,5-1 ч.л. семян кориандра
- щепотка корицы,
- бадьян - 1 звездочка
- мед или тростниковый сахар
Способ приготовления:
1) Кладём ягоды в кастрюлю, заливаем водой.
2) Снимаем цедру с половины апельсина и\или лимона и отправляем туда же.
3) Добавляем специи.
4)Доводим до кипения, убавляем, на пару минут оставляем на маленьком огне.
5) Затем выключаем и даём настояться под крышкой еще минут 10.
6) Кладём мед или сахар по вкусу. Пьём в тёплом виде.
Приятного аппетита и не забудьте поделиться с близкими!
