Всем привет от меня, КОньячного Маньяка и наших друзей!
Дотопал я молитвами и посылками моего друга Бориса до земли обетованной и её виски.
M&H (Milk & Honey) — выпущенная в 2020 году линейка кошерных односолодовых виски от одноименной молодой винокурни из Тель-Авива. Современное оборудование, использование чистого спирта нью-мейк и уникальных видов бочек из-под различных напитков, а также жаркий климат в совокупности приводят к впечатляющему результату. Каждая партия виски одобряется раввинством Тель-Авива.
Односолодовый виски M&H "Classic", выдержанный не менее трех лет в бочках из-под бурбона и красного вина STR, отличается приятным цветочно-древесным ароматом. Мягкий вкус обволакивает сладковатыми тонами ванили, карамели и меда, обрамленными изысканными древесными и пряными оттенками. Виски не подвергается холодной фильтрации и не содержит красителей. Крепость 46%.
Аромат встречает довольно душистым ореховым фоном! Очень необычно, хотя один грузинский экземлярчик мне сразу пришёл на память! Помимо орехов, присутствуют ароматы свежих и печёных яблок, ягод, корицы, сухофруктов, трав, и даже цветов. Очень приличная богатость! Оценил бы куда выше, но аромат немного упрощается, вновь набирается сил, и снова упрощается. Совсем чуть, но заметно! Тем не менее от аромата я даже в восторге! Ярко, сочно, фруктово-орехово и душисто! Повышенного градуса не ощущается вовсе, и лишь на взбалтывании он становится заметен, хотя ничуть не мешает, а наоборот приукрашивает яркость и вкусы аромата. Полный одобрямс. Моментами мне казалось, что нюхаю шотландскую десятку! (перекрещусь).
Вкус ожидаемо полностью совпал с ароматом! Хотя он не такой сладкий, а куда меньше, что в нём как раз и нравится. Вкус яркий, вот где сразу подозревается повышенный градус, очень фруктово-ягодный, прежде всего со всеми возможными тонами яблок,с внятными тонами дерева, и вновь орехов. Ярко и вкусно! И питко! Послевкусие качественное, долгое, но больше пряно-спецциевое, с нотами дуба, хотя и фруктово-ягодность никуда не девается.
Резюме. Мне очень понравился! Ни за что не дашь трёхлетку! Аромат-вкус-послевкусие - все такие насыщенные, яркие, богатые и выдержанные. Разве что аромат чуть подводит, а по совокупности я б вполне как виско-чайник предположил бы десятку Спейсайда или Хайленда. Очень впечатляющее знакомство! Теперь есть желание попробовать их виски постарше... Боря, спасибо, друг. Вот угадал так угадал!
Надоела водка, или не хотите пить шмурдяки: ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ!