Адыгейский сыр "Белое Золото" — почему он так полюбился нашим покупателям?
Нежнейший козий сыр «Белое Золото» узнают по кипенно-белому цвету, пластичной однородной структуре и особой чистоте вкуса.
И, конечно же, у нас есть свои секреты.
Секрет №1
Мы изготавливаем адыгейский сыр из молока утренней дойки. Именно так получается максимально полезный продукт, с сохранением полного состава нутриентов свежего молока и "чистым" послевкусием.
Cекрет №2
На наших фермах действуют строгие протоколы, гарантирующие высокое качество сырья. Например, козочки в период гормональной активности «уходят на каникулы», что позволяет защитить молоко от специфического запаха. Вернуться в доильный зал они смогут только после появления потомства, когда их молоко вновь становится сладким, сливочным и насыщенным витаминами.
Cекрет №3
В составе адыгейского сыра "Белое Золото" всего 3 ингредиента: козье молоко, сыворотка и соль. Мы не вносим в рецептуру искусственные добавки, стабилизаторы и консервирующие вещества. У сыра короткий срок годности и максимум пользы.
Cекрет №4
Сыр изготавливается из молока швейцарских коз, особенностью которого является отсутствие специфического козьего привкуса, а также широкий витаминный и микроэлементный состав.
Секрет №5
Низкий процент жира в продукте, отсутствие этапа ферментации в технологии изготовления, а также сохранение микронутриентного состава - делает сыр идеальным для диетического и здорового меню.
Интересные кулинарные сочетания:
- «Адыгейский» идеально дополнит свежие овощи — помидоры, огурцы, сладкий перец и пряную рукколу, превратив лёгкий салат в полноценное блюдо.
- Утренний завтрак заиграет новыми оттенками вкуса, если добавить сыр в омлет или на тост.
- Адыгейский станет нежной начинкой для блинов и вареников, раскрываясь в сочетании с зеленью и специями.
- Любителям сладких вкусов понравятся дуэты с фруктами — виноградом, грушей или ананасом.
«Мирный» — это агрохолдинг с ответственным подходом к производству экологически чистых продуктов. Мы сохраняем традиции и выпускаем настоящий "Адыгейский" сыр с географическим признаком, который по праву признан одним из лучших натуральных сыров России.
А вы пробовали адыгейский сыр из козьего молока? Как вы предпочитаете его использовать в кулинарии? Делитесь в комментариях!