#проWine Октябрь и ноябрь — время, когда бокал вина в руке греет не меньше, чем шарф на плечах. Осень диктует свои вкусы, и они — о глубине, тепле и лёгкой пряности.
Чем наполнять в свои бокалы в этот прериод?
В первую очередь: бархатистый шираз с нотами чёрной смородины и специй, насыщенный каберне совиньон, барбера с мягкой кислотностью или пино нуар для тех, кто любит лёгкость.
Белое тоже актуально — особенно выдержанный рислинг или шардоне с масляными оттенками, идеально в паре с грибными блюдами и тыквенными супами.
Если хочется без вина — глинтвейн и грог будут классикой сезона: сухое красное с апельсином, корицей и гвоздикой или ром с мёдом и имбирём.
А для тех, кто ценит баланс, можно кстати приготовить и отличный безалкогольный глинтвейн.
Осень — не про уныние, а про медленное удовольствие. Выбирайте напитки с характером, и даже самый дождливый вечер станет чуть теплее.
