Наконец-то добралась до оставшихся яблок, несмотря на стремительно приближающиеся холода. Всегда думала, что урожай надо перерабатывать заранее, но в этом году руки дошли только сейчас. Зато появилась особая прелесть в занятиях такого рода: неспешно собирать последние фрукты, очищать, нарезать и готовить на зиму вкусный и полезный десерт.
Дети прозвали такие ломтики «фруктовыми чипсами» — настолько они полюбили хрустящие кусочки сушёных яблок. Конечно, долго ждать не придётся: пока написав эту статью, яблоки лежат на специальной сушилке, ожидая завтрашнего утра, когда высохнут окончательно.
Почему я выбрала именно сушку? Во-первых, это отличный способ сохранения питательных веществ и витаминов. Во-вторых, удобно хранить и брать с собой на перекус. Ну и, конечно, это вкусно и натурально!
Простой рецепт фруктовых чипсов:
1. Хорошо моем яблоки и обсушиваем бумажным полотенцем.
2. Нарезаем тонкие кружочки или дольки толщиной около 3 мм.
3. Раскладываем равномерно на лотки сушилки.
4. Включаем прибор на рекомендуемую температуру (обычно около +60°C).
5. Оставляем на ночь, периодически проверяя готовность.
Утром угощение готово! Можно посыпать щепоткой корицы или ванильного сахара для дополнительного аромата.
Позаботьтесь о запасах витаминов на зиму, радуйтесь простым вещам и наслаждайтесь домашними лакомствами! 😋