«Прям нет? А если найду?»
(Хулиганский опросник)
Погода в нашем богоспасаемом крае установилась хотя и солнечная, но сухая и с регулярными ночными заморозками.
В этой связи среди местных грибников широкое распространение получили апокалипсические плачи и причитания, как то: «грибов нет», «сезон всё», «зима близка», «корзину на гвоздь» и прочее пораженчество.
Но мы-то не из таковских!
Текст и фото Доктора Д
Регион - Вятка
А в городе, между тем, исподволь заколосились разные грибы: лиловоногие рядовки (синеножки), навозники нескольких видов и даже осенние опята.
Ну, думаю, надо ехать, проверять.
В субботу ясно и тихо, грех терять такой денёк. Оттрубил я с утра дежурство в больничке, потом мы с женой пошептались и задумали наведаться в любимые сосновые боры. Сомнения, конечно, есть, но уж больно хорошо на природе!
Единичные машины вдоль трассы имеются, но публика, в большинстве своём, просто пикникует и релаксирует. Прежде чем ехать далеко, решили сначала осмотреть один (более-менее) ближний лес. Вдруг пусто?
Остановились, заходим. Вокруг изрядно натоптано (и даже нарыто кое-где) ордами грибников «прошлой волны». Лес мшистый и открытый. Первыми нас встречают какие-то буренькие рядовки, коренастые и плотные. Кто тут у нас? Бело-коричневые или что-то подобное? Пока не знаю.
- На нашем грибном форуме "Грибы Говорят" мне намекнули, что это, возможно, рядовка погубленная, она же пятнистая.
Это может быть, я тут не силён. Будем разбираться, но брать не будем.
- Отлично себя чувствуют лисички горбатые («собаки сутулые» – шутит жена).
Целыми пучками сидят они во мху. Гриб съедобный и вполне вкусный (проверено), но уж больно мелок.
- Украшают мох своими инопланетными «жабо» феллодоны (возможно, сросшиеся?).
Эти замечательные ежовики нынче очень обильны. Нафотографировался досыта!
- А вот и серые рядовки (штриховатые)!
Не то, чтобы прямо стеной, но вполне достаточно, хорошими семьями, и сами грибы плотненькие и крупные. Правда, удивило, что довольно многие грибки оказались червивыми.
Обычно у меня осенний сбор почти безотходен, а тут вон чего! Но всё равно, корзина пошла хорошо наполняться.
- Неподалёку отыскались и зеленушки, тоже крепкие и мощные.
У нас они растут во мху, поэтому песком совсем не облеплены, и хлопот с ними нет.
- Периодически попадаются небольшие группы чёрных подгруздков.
Частью, конечно, уже перестарки, но те, что помоложе – ядрёные и чистые.
- Нашлись и сыроежки – немного, буквально пара маленьких семеек. Но тоже чисты, даже если и взрослые.
- У основания сухостойных сосен, на пнях и валежинах попадались нарядные скопления красных (жёлто-красных) рядовок, причём богатырских статей.
Грибы помоложе тоже отправились в корзину. Кое-кто её ругает, а лично мне эта рядовка нравится – и за красоту, и на тарелке. Поэтому периодически беру её, особенно в начале и в конце сезона.
И тут мой взгляд «споткнулся» о какой-то неизвестный гриб нежного лиловато-серого цвета. Осмотрел. Симпатичный, большой, массивный, тяжёлый. Запаха никакого, если честно, не уловил. Ещё в лесу задумался: а не родня ли это моей любимой фиолетовой рядовки?
- Дома покумекал и сделал вывод: это рядовка серо-голубая (она же – серовато-сиреневая).
Так что с чистой совестью отправил её на сковороду. Понравилась! Гриб съеден, одобрен, запомнен. Буду брать!
А с «классическими» грибами, надо признать, полный швах: пяток козляков (и только один чистый), единственный жёлто-бурый моховик, крохотная семья лисичек. Говорить не о чем. Но, тем не менее, полкорзины набрали.
Зато порадовали негрибные дары. Под тяжестью очень спелых ягод брусники стебельки укладывало на мох. Уделили ей внимание, пособирали.
А на закрайке болотистой низины обнаружилась на безлистных уже кустиках вкуснейшая голубика, которой мы с удовольствием полакомились. Редкая у нас вещь!
Без особых надежд решили, всё-таки, посетить другой бор, подальше. И прямо на входе, в борозде противопожарной опашки, сидел он – боровик!
Вон, на фото ещё наша машина сзади проглядывает. Радости было просто до небес!
Жене тоже улыбнулась удача, да и я не скучал.
Все найденные боровички были отменного качества!
Остальной грибной ассортимент в этом лесу совпадал с предыдущим.
- Очень порадовала находка нескольких колоний трутовика (альбатреллуса) овечьего.
Грибы были молодые, но очень крупные и мощные; при этом идеально чистые. Одно слово – царь-гриб!
Таким макаром корзина наша очень быстро наполнилась, что называется, «под ручку». Дело шло к вечеру, и стали мы из леса выбираться.
Вдруг вышли на ровную и чистую, как стол, моховую поляну. Посредине росла единственная крохотная, с две ладошки, ёлочка. А из-под неё поглядывал до того идеальный, такой очаровательный боровичок, что просто захотелось сплясать над ним что-нибудь эдакое, дикарское! Достойнейший финал!
Ну, что же, вопреки ожиданиям, поездка вышла великолепная! Корзина переполнена урожаем, а организм – позитивом.
Попили мы горячего чаю с шиповником, закусили пирожками и пряниками, да и двинули к дому.
Сколько чего вышло, писать здесь не буду, т.к. рассказывал в комментариях к статье про закрома.
В общем, успокаиваться и хоронить сезон мы пока что погодим.
С нашей-то любовью к осенним грибам мы можем растянуть свои удовольствия и до ноября. Были бы грибы.
А чтобы это проверить, мы постараемся почаще бывать в лесу. Чего и вам желаем!