🍠 Салат из картофеля с зирой: восточный акцент в привычном блюде 🍠
Привет, дорогие гурманы! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом салата, который удивит вас сочетанием текстур и ароматов. Салат из картофеля с зирой — это блюдо, которое подойдёт как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. ✨
Этот салат не только вкусный, но и полезный: он готовится из свежих и натуральных ингредиентов. А зира придаёт ему восточную нотку, которая делает блюдо особенно интересным.
🔔 Почему стоит попробовать этот салат?
- необычное сочетание ингредиентов;
- простота приготовления;
- универсальность — можно подавать как тёплым, так и охлаждённым.
📖 Рецепт салата из картофеля с зирой
Ингредиенты:
- картофель — 600 г;
- красный репчатый лук — 2 головки;
- кинза — ½ пучка;
- молотая зира — 2 ст. л.;
- семена зиры — 2 ст. л.;
- малиновый уксус — 2 ст. л.;
- оливковое масло — 4 ст. л.;
- соль — по вкусу.
Приготовление:
- Доведите подсоленную воду в кастрюле до кипения.
- Картофель тщательно промойте и положите в кипящую воду. Варите около 8 минут.
- Слейте отвар, облейте картофель холодной водой, затем очистите и нарежьте тонкими кружочками.
- Красный репчатый лук очистите и нарежьте очень тонкими ломтиками.
- Кинзу порубите.
- В большой салатник поместите кружочки картофеля, добавьте нарезанный лук, молотую и цельную зиру, кинзу.
- Заправьте салат малиновым уксусом и оливковым маслом, хорошо перемешайте.
- Охладите перед подачей — хотя салат можно подавать и тёплым.
🍽️ Варианты и советы по приготовлению:
- вместо оливкового масла можно использовать ореховое и добавить несколько очищенных ядер грецкого ореха;
- для приготовления салата выбирайте картофель с пониженным содержанием крахмала;
- экспериментируйте с сортами картофеля — например, розовый картофель придаст салату оригинальный фиолетовый оттенок.
🎉 Салат из картофеля с зирой непременно порадует вас и ваших близких своим необычным вкусом!
❓ А как вы любите готовить картофель? Делитесь своими любимыми рецептами в комментариях — мне будет очень интересно узнать! 👇
Жду ваших мнений и экспериментов с рецептом! Приятного аппетита! 😋