Чтобы виноградные лозы выглядели опрятно, стабильно давали урожай и выдерживали зимние морозы, за ними нужно правильно ухаживать. В числе самых важных мероприятий — осенняя обрезка. Она необходима даже для молодых растений: винограду всего год или два? Обрезка всё равно обязательна!
В этой статье мы расскажем, когда и как обрезать виноград осенью, как защитить его от болезней, подкормить, полить и укрыть на зиму — чтобы весной вы увидели здоровые, сильные побеги, а летом — сочные, ароматные гроздья.
❓ Зачем обрезать виноград осенью?
Виноград — лиана без чёткого ствола, способная пустить побеги длиной в десятки метров. Без регулярной обрезки куст превращается в непроходимые заросли, а урожай становится мелким и кислым.
Правильная осенняя обрезка:
- перенаправляет силы растения на формирование крупных, сладких ягод;
- улучшает проветривание и освещённость — меньше болезней, равномернее созревание;
- упрощает уход и сбор урожая;
- повышает зимостойкость — меньше зелёной массы = меньше риска вымерзания.
📅 Когда проводить обрезку?
Сроки зависят от региона, но есть общие правила:
✅ После полного листопада — лоза должна войти в состояние покоя.
✅ После первых лёгких заморозков (до –3…–5°C) — это «закалка» для тканей.
✅ При стабильной температуре +3…+7°C — ветки не ломаются, раны заживают быстрее.
❌ Не в мороз и не в дождь — при минусе лоза хрупкая, в сырости — высок риск инфекций.
Ориентировочные сроки по регионам:
- Москва, Казань, Екатеринбург — вторая половина октября
- Санкт-Петербург, Хабаровск — начало–середина октября
- Новосибирск, Омск — конец октября
- Иркутск — конец сентября – начало октября
- Краснодар, Крым — конец ноября – начало декабря
Обязательная осенняя дезинфекция: железный купорос против болезней
После сбора урожая и листопада на лозе и в почве остаются споры грибков: милдью, оидиум, серая гниль. Чтобы не дать им пережить зиму — проводим санитарную обработку.
🔹 Железный купорос — лучшее средство для осени:
- уничтожает патогены на коре и в почве,
- подавляет лишайники и мхи,
- частично восполняет дефицит железа.
🔹 Как готовить раствор:
- При отсутствии болезней — 5% раствор: 500 г на 10 л воды (профилактика).
- При признаках заболеваний (пятна, плесень, усыхание) — 7% раствор: 700 г на 10 л воды.
🔹 Как обрабатывать:
- Опрыскайте все побеги, штамб и почву под кустом.
- Используйте пластиковую посуду (купорос окисляет металл).
- Наденьте перчатки и очки — раствор раздражает кожу.
- Проводите обработку до обрезки или сразу после неё, но до укрытия.
💡 Не смешивайте с другими препаратами! Только чистый раствор!
✂️ Как обрезать виноград: схемы по годам
🌱 1-й год после посадки
Цель — нарастить корни, а не зелёную массу.
- Весной: оставьте 2 самых сильных глазка на противоположных сторонах саженца.
- Осенью: из двух выросших побегов —более сильный укоротите до 4 глазков,
слабый — до 2 глазков.
🌿 2-й год
- Укоротите длинный побег до 2 глазков — теперь оба рукава одинаковые.
- На новых побегах (выросших за лето):ближе к центру — оставьте 2 глазка (будущий сучок замещения),
внешние — оставьте 4 глазка (будущая плодовая стрелка).
🍇 3-й год и далее
Формируйте плодовое звено:
- Плодовая стрелка — 4–8 глазков (даст урожай следующим летом).
- Сучок замещения — 2–4 глазка (из него вырастет новое звено на будущий год).
💡 В суровых регионах оставляйте на 1–2 глазка больше — на случай подмерзания. Лишнее удалите весной.
🔪 Правила реза:
- Секатор — только острый и продезинфицированный (спирт, хлоргексидин).
- Срез — на 0,5–1 см выше глазка, ❗под углом 45°.
- После обрезки — обработайте срезы садовым варом или пастой (можно смесь водоэмульсионной краски + медный купорос 3:1).
💧 Влагозарядковый полив: не пропустите!
Даже в дождливую осень корни нуждаются в запасе влаги на зиму.
Как поливать:
- Когда: в конце октября — начале ноября, до промерзания почвы.
- Сколько: 50–80 л воды на взрослый куст.
- Как: медленно, по кругу, чтобы вода проникла на 40–60 см вглубь.
- После полива — замульчируйте приствольный круг компостом или перегноем (слой 10 см).
🌾 Подкормка монофосфатом калия
Монофосфат калия (KH₂PO₄) — идеальное осеннее удобрение для винограда: содержит фосфор и калий без азота, что особенно важно перед зимой.
Зачем нужен?
- Ускоряет созревание ягод и одревеснение лозы — ягоды становятся слаще, лоза — крепче.
- Повышает зимостойкость: калий укрепляет клетки и снижает риск подмерзания.
- Укрепляет иммунитет против милдью и оидиума.
- Готовит куст к зиме, обеспечивая запас энергии в корнях.
Когда вносить?
— Август–сентябрь: для дозревания урожая и лозы.
— После сбора урожая (до начала октября): для подготовки к зиме.
— Не позже листопада — пока листья ещё «работают».
Как применять?
Опрыскивание: 10–15 г на 10 л воды, 1–1,5 л на куст. Проводить утром/вечером, по нижней стороне листьев.
Полив под корень: 15–20 г на 10 л воды, 3–10 л под куст (в зависимости от возраста). Лучше — в бороздки по периметру кроны.
💡 Отлично сочетается с влагозарядковым поливом и сапропелем, но не смешивайте с кальцием и щелочными препаратами.
🌱 Подкормка сапропелем — природная сила для будущего урожая
Сапропель — ил со дна озёр, богатый гумусом, микроэлементами и аминокислотами. Это идеальная осенняя подкормка:
- улучшает структуру почвы,
- стимулирует корни,
- повышает устойчивость к морозам и болезням.
Как применять:
- Используйте сухой гранулированный сапропель или пасту.
- Норма: 1–2 кг на куст.
- Равномерно распределите под кустом, слегка заделайте в почву или замульчируйте.
- Можно смешать с компостом для усиления эффекта.
💡 Сапропель безопасен: в нём нет семян сорняков и патогенов — в отличие от навоза.
❄️ Как укрыть виноград на зиму
Даже морозостойкие сорта нуждаются в защите при температуре ниже –20°C.
🔹 Пошагово:
- После обрезки и обработки аккуратно укладывайте лозу на землю (на доски или лапник — не на голую почву!).
- В южных регионах — присыпьте землёй (15–20 см).
- В средней полосе и севернее — многослойное укрытие:1-й слой: агроволокно или лапник (для вентиляции),
2-й слой: плёнка или спанбонд,
3-й слой: земля, опилки или мешки (для утепления). - Обязательно оставьте вентиляционные отверстия — чтобы лоза не запрела весной.
⚠️ Никогда не укрывайте мокрую лозу! Дождитесь сухой погоды.
📌 Итог: осенний чек-лист
✅ Проведите санитарную обработку железным купоросом (5% или 7%).
✅ Выполните формирующую обрезку по возрасту куста.
✅ Обработайте срезы садовым варом.
✅ Сделайте влагозарядковый полив.
✅ Внесите сапропель под куст.
✅ Замульчируйте почву.
✅ Укройте лозу до устойчивых морозов.
Осень — не конец сезона, а фундамент будущего урожая. Тщательный уход в это время подарит вам не только здоровую лозу, но и щедрые, сладкие гроздья уже следующим летом.
Берегите виноград — и он отблагодарит вас сполна! 🍇
