Разрешите похвалиться: вот она, красавица — моя первая в жизни тыква! Не просто купленная на рынке, а выращенная собственными руками и... ленью. Но результат-то налицо! А точнее, на фото. Она вся такая оранжевая, ребристая и пахнет осенью, а я вся такая с чувством глубокого морального превосходства над всеми, кто покупает овощи в магазине.
Всё началось с того, что мой дачный участок демонстрировал феноменальные успехи в одном конкретном направлении — выращивании сорняков. Стало немного стыдно, и я решила: «А не пора ли вырастить что-то, что можно не только выдернуть и выбросить, но и съесть?». Выбор пал на тыкву. Почему? Ну, я же не мазохист, чтобы с первого захода браться за капризные помидоры или требующие ежедневного внимания огурцы.
Моя фермерская философия была проста : тыквы растут в полях, там их никто не поливает, не холит, не лелеет. Дует ветер, светит солнце, и всё. Значит, и на моей даче этот бахчевый спартанец должен выжить без особых усилий с моей стороны. Как выяснилось позже, я была права. Это, наверное, главное открытие сезона.
Итак, с теорией определились, пора за семенами. Я сразу решила, что мне нужна именно классическая, оранжевая ребристая тыква. Не какие-то там мускатные вытянутые «груши» или «бутылки». Мне был важен эстетический момент! Чтобы фотографироваться красиво, а уж потом думать о вкусе. Купила заветный пакетик, вскрываю его дома, а там… десять семечек. Всего десять! Я, конечно, расстроилась, но тут же включила оптимизм: «А вдруг это десять тыкв-гигантов?».
Дальше — замачиваем семена. Я устроила этим семечкам пятизвёздочный спа-отель между двумя ватными дисками, щедро побрызгала их водой и накрыла плёнкой, создав подобие парника. И о чудо! Через пару дней они дружно выбили ростки.
На улице стоял май, земля хорошо прогрелась. Я, вооружившись лопатой, выкопала три лунки в солнечном месте. В каждую — по 3-4 семечки (на удачу), обильно полила и стала ждать. Ждала я, честно говоря, долго. Так долго, что начала подозревать неладное. Я уже подумала, что местные муравьи или черви устроили пир на моём огороде и слопали все семена. Но спустя две недели из земли робко выглянули три ростка. Ровно по одному в каждой лунке. Видимо, остальные семена действительно пошли на закуску.
И тут началась моя программа «максимального невмешательства». Весь мой уход за тыквами летом можно описать тремя пунктами:
- Полив раз в неделю (когда приехала на дачу).
- Удаление сорняков (если было видно, что это не тыквенный лист).
- Мотивационные речи в стиле: «Растите, я же вас поливаю иногда!».
И знаете что? Сработало! Они росли, плелись, занимали собой всё свободное пространство.
В итоге поспело целых три тыквы. Первую, скромного размера, я сняла еще в августе. А вот эту, главную героиню моего рассказа, — совсем недавно. Третья, самая маленькая, не успела дозреть, но ночные морозы внесли свои суровые коррективы, поэтому ее пришлось сорвать. Теперь она доспевает на балконе.
Много это или мало? С точки зрения урожайности, из 10 семян получить 3 тыквы — это не рекорд. Но с точки зрения философии «ленивого садоводства» — это оглушительный успех! Это моё, родное, выращенное без химии, ГМО, без особого труда и лишних нервов.
Будет ли продолжение? Конечно! Мне понравилось. Теперь я не просто огородник-любитель, а селекционер! Из самой большой тыквы я выберу семена и в следующем году посажу уже не 10, а штук 30. Надо же дать сорнякам достойную конкуренцию!
А что же делать с урожаем? Испеку тыквенный пирог и булочки с тыквой, чтобы аромат стоял на весь дом. И, конечно, сделаю тыкву, фаршированную рисом и сухофруктами, и запеку её в духовке. Если вам интересно посмотреть на эти кулинарные эксперименты и продолжение эпопеи «ленивого садоводства» — подписывайтесь на мой канал! Будем выращивать урожай и готовить из него вкусности вместе, без лишних усилий, но с большим удовольствием!
#тыква #садоводство #огород #дача #рецептыизтыквы #тыквенныйпирог