Рецепт миндального тарта с грушей или яблоками 🍎🍐 Песочное тесто: Мука 620гр. Миндальная мука 140гр. Сахарная пудра 250гр. соль щепотка Масло сливочное 350гр. Яйцо 2 Разрыхлитель 1 ч. Ложка Смешать муку , миндальную муку, сахарную пудру, соль до однородной крошки, добавить кубики холодного сливочного масла -перемешать до однородной крошки. Добавить яйца и перемешать до однородности. . Сформировать тарт, заморозить. Выпекать замороженными, 180 градусов 8-10 мин, заливаем франжипан и выкладываем грушу, посыпаем миндальными лепестками и посыпаем пудрой , выпекаем еще 15 мин до золотистой корочки. Вариант проще : Готовим простое, классическое песочное тесто, без миндальной муки. Ничего не замораживаем, а выкладываем тесто в форму. Выпекаем корзинку 5 минут, добавляем франжипан, фрукты и ещё на 20-25 минут, приятного аппетита! Франжипан Масло сливочное 100гр Сахар 100гр. Яйца 2 Миндальная мука 60гр. Мука 40гр. Разрыхлитель 5гр. Яйцо взбить с сахаром пару мину