Легкий торт за 5 минут

Нежнейший бисквит на желтках — тает во рту!

Если вы ищете идеальный бисквит — воздушный, мягкий и ароматный — этот рецепт станет вашим любимым. Такой бисквит прекрасно подойдёт для торта или просто к чашечке чая.

🧁 Ингредиенты:

• Яичные желтки — 6 шт
• Растительное масло — 40 г
• Тёплое молоко — 70 мл
• Ванильный сахар — 5 г
• Щепотка соли
• Кукурузный крахмал — 18 г
• Мука — 75 г
• Яичные белки — 6 шт
• Сок лимона — 1 ч.л
• Сахар — 70 г
• Какао — 0,5 ч.л

🔪 Приготовление:

1. Желтки взбейте с маслом, молоком, ванильным сахаром и солью. Добавьте муку и крахмал, перемешайте до однородности.
2. Белки взбейте с лимонным соком, постепенно всыпая сахар, до плотной пены.
3. Частями введите белки в желтковую массу, аккуратно перемешивая снизу вверх.
4. Отложите немного теста, добавьте в него какао — получится шоколадный узор.
5. Вылейте основное тесто в форму (22 см), сверху нарисуйте узор из шоколадного.
6. Форму поставьте в глубокий противень с горячей водой и выпекайте при 150°C 35–40 минут.

Бисквит получается невероятно нежным и красивым — идеален даже без крема!

👉 Видео приготовления можно посмотреть здесь:
https://vk.com/clips/leyligotovit?z=clip-230120190_456239171&feedType=ownerFeed&owner=-230120190