Простой, но безумно вкусный ужин, который готовится всего за полчаса. Нежное мясо индейки в сливочном соусе с грибами — это то самое блюдо, которое хочется подать с картофельным пюре или рисом и наслаждаться каждым кусочком.
🛒 Ингредиенты:
- Мясо индейки (бедро или филе) — 500 г
- Лук — 1 шт
- Шампиньоны — 300–400 г
- Сливки 20–30% — 200 мл
- Соль, чёрный перец — по вкусу
- Масло для жарки
🧈 Приготовление:
1. Мясо нарезаем небольшими кусочками, солим и перчим.
2. На хорошо разогретой сковороде обжариваем индейку до румяной корочки. Перекладываем в миску.
3. В этой же сковороде обжариваем мелко нарезанный лук до мягкости.
4. Добавляем шампиньоны, жарим до лёгкого золотистого цвета.
5. Возвращаем мясо в сковороду, вливаем сливки.
6. Накрываем крышкой и тушим 15 минут на слабом огне.
💡 Совет:
Если хочется чуть более насыщенный вкус — добавь чайную ложку дижонской горчицы или немного мускатного ореха.
Блюдо получается невероятно нежным и ароматным — из серии «всё смешал и вкусно». Отлично подходит для уютного домашнего ужина после насыщенного дня.