Пару лет назад была опробована версия VSOP, и вот благодаря «коллегам по цеху» взяли XO версию за 8к. Это первый французский коньяк с минимальной выдержкой 30 лет.
розлив 10.2023, 40%
Аромат
Очень насыщенный, яркий и на удивление легкий, сразу вспомнился профиль VSOP версии. На первом плане фруктовая тематика: яблоко, очень много запеченого яблока, яблочный пирог, сладость фруктового варенья, изюм, абрикос, мандарин. Ягоды: крыжовник, красная смородина. Очень приятный дуб. Бальзамика присутствует, но так же легко вплетена в аромат и не доминирует.
Вкус
Достаточно легкий, согревающий. Сложный аромат. Зеленый чай из цветов, ягоды (черная и красная смородина). Фрукты (абрикос, виноград, грейпфрут, апельсин), курага и инжир, очень много незнакомых нюансов. Большое количество орехов, мед (соты). Бальзамико-смолистые темы.
Послевкусие
Очень длительное, фруктово-медовое с вкусной горчинкой.
Впечатления
В слепой дегустации я бы вероятно не дал ему 30 лет. Любителям профиля рекомендую однозначно. Из Французких напитков мне ближе профиль Даниель Бужу, Тессерон, А де Фусеньи
Оценка
Среди 30-летних коньяков 7,5 из 10